黑山羊养殖技术
黑山羊肌肉纤维细，硬度小，肉质细嫩，味道鲜美，羊肉气味少，营养价值高，蛋白质含量超过22.6%，脂肪含量低于3%，胆固醇含量低，比猪肉低75%，比牛肉和羊肉低62%，必需氨基酸超过15种，特别是谷氨酸含量为11.03%。具有滋阴养阳、补虚强身、提高人体免疫力、延年益寿、美容的功效。对年老体弱多病的患者有明显的营养作用。适合所有年龄段（
饲养黑山羊的好处
1.黑山羊生长发育迅速。由于游荡的减少在觅食活动中，牧草转化为羊肉的比例增加，单位草量可生产更多的羊肉，饲养周期可缩短一半，周转快，效益高（
2.更多的堆肥。绵羊年平均积肥500kg，圈养绵羊年平均积肥1000kg（
3.疾病少，产羔成活率高。由于山羊生活在露天，容易感染疾病，不易及时发现病羊，因此羔羊早死的情况时有发生。圈养的山羊可以精心管理，不喝脏水，生病的几率也较小。因此，母亲是胖的，婴儿是强壮的e生存期可达到近100%（
4.促进植被恢复，解决林牧矛盾，有利于饲料产业的商业化，带动草食动物生产（
舍饲和黑山羊
舍饲饲养技术的集约化、规模化发展，即不放牧。它是在羊舍的槽或围栏内定期定量饲养山羊，使山羊在羊舍内完成生长发育、繁殖和育肥的全过程。房子里的饲料是人工饲料、野草、灌木枝叶和稻草。同时，必须提供足够的饮用水，以及必须添加盐、尿）、维生素、矿物质饲料或舔砖（
1.山羊房的建造：山羊房是山羊长期居住的地方。其主要任务是为山羊提供安全的环境条件。因此，理想的山羊舍应具有防雨、防晒、防病、防害等功能（
① 羊舍区。羊舍应有足够的面积，使山羊在羊舍内不会过于拥挤，并能自由活动。每只山羊的平均最小占地面积为：公山羊1、2-1和5平方米，成年母山羊0、8-1和0平方米，哺乳母山羊2、0-2和5平方米，幼公山羊0、5-0和6平方米雄性山羊，去势山羊0、6-0和8平方米（
② 山羊房外应有一个操场，操场面积为山羊房面积的2-5倍。游乐场围栏的高度为：幼山羊1或5米，母山羊2米，公山羊2或2米。操场内设置饮用水装置、草架、水槽等（
③ 羊舍应建成室内干燥、空气流通、光线充足、冬暖夏凉的开放式羊舍。屋檐高度应大于3m。房屋内设置的羊床应高出地面1-1米或5米。屋外应种植树木以防中暑（
④ 屋顶应完全不透水，排水良好，耐火耐用，并有一定坡度。除平屋顶和圆拱屋顶外，若屋顶采用树皮、瓷砖和草，则分别需要15度、35度和50度的坡度，以便于防水和排水（
⑤ 羊舍地面应高出屋外地面20-30cm。地面应密实、坚实、平整、无裂缝，并有一定的由内向外倾斜。在靠近外侧的低地上设置一条排便沟（
⑥ 门、窗和墙应坚固耐用（
⑦ 应在羊房外修建化粪池（
2.及时阉割
未被阉割的公羊适合繁殖的公羊应在7-60日龄时去势，但有些公羊应作为试验公羊饲养。阉割的公羊性情温和，易于管理（
3。合理混合绿色、粗糙和精制材料
绵羊是食草动物。饲料以叶为主，饲料以叶为辅。夏季和秋季，应多喂饲草、树叶或牧草。一般情况下，桂牧1号（0、15亩可饲养一只成年羊）、桂牧1号等禾本科、象草、玉米等）和银合欢、人豆树等豆科牧草饲喂比例为4:1，精料补充适当。冬季和春季的牧草相对稀少。在条件允许的情况下，黑麦草可在冬季休耕地进行补种，或多投喂混合饲料，以解决饲料短缺的问题。混合物的参考配方为：玉米粉54%，草粉40%，大豆或花生饼4%，麦麸2%，外加适量矿物质。每天给每只羊喂5克盐。充足的饮用水是消化的粗饲料。山羊每天必须分泌大量的消化液。同时，内部循环和营养物质的运输也离不开水。因此，山羊缺水的后果往往比材料短缺更严重，容易导致食欲不振、消化不良、脂肪损失等。因此，足够提供清洁的饮用水，冬季饮用温水
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