野生鳗鱼长约60-90厘米,重约1公斤。最长的鳗鱼可达130厘米,重约5公斤。然而,我们通常吃的大多数日本白鳝都是人工成鳗。它们通常长约40-50厘米,重约150-500克,也就是说,六条尾巴重1公斤,两条尾巴重1公斤(
有例外(
根据德国布雷默黑文一名65岁渔民10月29日的《图片报》报告,最近捕获了一条长2.4米、重75公斤的鳗鱼。这条鳗鱼应该是迄今为止发现的世界上最大的鳗鱼。据报道,捕获鳗鱼的渔夫是威利,他从44年前开始捕鱼。”我在维瑟河里捉到了这条鳗鱼”维利奇说。10月28日上午,我开始像往常一样在河上布置渔网。临近中午,我开始拉网。当我的眼睛不敢相信钓鱼的时候。网里有一条特大的鳗鱼。一开始我还以为是鲶鱼呢。”韦利奇认为,从大小来看,鳗鱼至少应该有100岁