鲑科三文鱼是海鱼吗？吃什么食物？它为啥可以生吃？价格多少钱一斤？
三文鱼又称三文鱼、三文鱼、北方鳟鱼、三文鱼、罗果鱼、三文鱼和马饼鱼，是西餐中最常用的鱼类原料之一。是海鱼吗？你吃什么食物？为什么可以生吃？价格是多少？从广州海鲜市场了解到，三文鱼的价格受品种、市场、质量等诸多因素影响。一般来说，整条鲑鱼的零售价约为35~40元/公斤，批发价约为30~35元/公斤。去皮去骨后，价格会上涨很多，通常在50~60元/公斤左右，而超市里的鲑鱼刺身价格在120~140元/公斤左右，有的超市甚至卖到了100元左右t 180元/公斤，但目前正宗鲑鱼刺身的正常价格约为100元/公斤，价格较低的鲑鱼可能是冷冻鲑鱼，而不是冷冻鲑鱼，或者它可能是来自其他产地的假鲑鱼。鲑鱼是一种海鱼吗？不同国家的消费市场上有不同种类的鲑鱼。挪威鲑鱼主要是大西洋鲑鱼，芬兰鲑鱼主要是大型红肉虹鳟，美国鲑鱼主要是阿拉斯加鲑鱼。鲑鱼通常指鲑形目、鲑科的太平洋鲑鱼属鱼类。东北三文鱼和驼背三文鱼是溯河洄游鱼类。他们活着在河流和溪流中停留1~5年，然后入海2~4年。产卵期为8月至次年1月。在溯河洄游期间，它们跳过小瀑布和小水坝。长途跋涉之后，它们必须努力工作才能到达产卵场，而且它们不吃（
每年的7月到10月，成千上万的鲑鱼将在加拿大弗雷泽河上游的亚当斯河段繁殖
鲑鱼吃什么
1.幼虫鲑鱼以成鱼尸体为食
2，成鱼被小动物（沙丁鱼、海口）、软体动物（格力）吃掉，虾和蟹等
3.用特殊颗粒饲料喂养鲑鱼
为什么鲑鱼可以生吃
1。三文鱼肉又油又甜（
2.三文鱼富含抗氧化剂，在高温下会发生变化。只有在三文鱼中食用的生虾青素完好无损（
才能保证，但在食用生三文鱼时，应注意：
1.务必在卫生的卖场或餐厅购买和食用生三文鱼，并确保将鱼片堆放在冰袋上时能保存在一定的低温环境中。尝试将芥末、姜汁和其他具有一定杀菌和驱寒效果的调味品与三文鱼搭配，这既美味又令人放心（
2。如果你不接受生食或不能完全确保三文鱼非常新鲜，你可以选择熟的方法，但你应该控制温度和烹饪时间。最好吃五次熟的（
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