1.高产奶牛的生理特性

一般来说，在整个哺乳期内产奶量大于7500kg，乳脂率为3.4%~3.5%，乳蛋白率为3%~3.2%的奶牛称为高产奶牛。奶牛个体泌乳期产奶量一般在8500Kg以上，产奶量约9000kg。高产奶牛应具有高产、优质的特点，包括高乳脂率、高乳蛋白含量和正常的繁殖性能。高产奶牛不仅要生产高质量的牛奶，还要有健康的身体条件、强烈的食欲、发达的消费化学系统和强大的代谢功能无代谢性疾病（

高产奶牛的用奶特点明显。乳房像一个浴缸，前后伸展，紧密粘连，乳脉粗大。一般高度大于1.4m，体长大于1.7m。反刍时间比低产奶牛长[育种网络：www.nczfj。COM/]，瘤胃蠕动次数相对较多。因此，高产奶牛在饲养和管理过程中，应给予足够的反刍和休息时间，否则会导致消化系统紊乱，对奶牛的产奶量和健康产生不利影响高产奶牛的cs具有较高的基础代谢率，呼吸、心跳等生理指标均快于低产奶牛。牛奶中的大部分成分都是水，因此高产奶牛需要大量饮用水，时间长，次数多。每头奶牛的平均饮用水可达62公斤。高产奶牛采食量大，代谢旺盛，每次排便时间长，排便量大，粪便稀。日排便量38～49kg，排尿量40～68kg（

高产奶牛瘤胃微生物合成的细菌蛋白量有限。饮食中的蛋白质不能满足哺乳的需要。应添加蛋白质饲料以满足高产奶牛的需要。虽然高产奶牛的乳头较松，排奶速度比低产奶牛快，但其日产奶量远高于低产奶牛，因此其日泌乳时间比低产奶牛长（

高产奶牛具有较强的营养转化能力。它们能有效地消化各种饲料中所含的营养物质。在产奶过程中，饲料中的营养物质被输送到乳腺，转化为营养物质的能力特别强，而低产奶牛的能力相对较差。在actu中铝生产中，用大量精料喂养高产奶牛会导致酮病。因此，饲喂时应增加粗饲料的比例，并可在日粮中加入缓冲液，缓冲因食用大量精料而产生的瘤胃酸，以保持瘤胃pH值的稳定，能有效预防酸中毒和酮症

2。高产奶牛的营养需要

高产奶牛需要保持较高的营养需求，同时也要考虑集中和粗饲料在饮食中的比例，从而保证发酵产物中可发酵氮和瘤胃蛋白质的适当比例，避免代谢性疾病的发生。那里因此，高产奶牛的营养需求相对复杂（

能量是奶牛重要的营养元素。高采食量是满足奶牛能量需求的重要因素。日粮中粗饲料和精饲料的比例影响干物质的摄入量。高产奶牛日粮中粗饲料的比例为30%，以维持正常的瘤胃功能，保证乳脂率不降低。碳水化合物是高产奶牛日粮的主要能量来源，约占奶牛日粮的60%～70%。它不仅能为瘤胃微生物提供能量，还能维持肠道健康。粗饲料在坚果中起着重要作用奶牛的营养需求。它是主要的能量供给。当产奶年份的产奶量增加时，粗饲料很难提供足够的能量来维持泌乳需求。此时，联合使用高能饲料起着关键作用（

奶牛对蛋白质的需求分为瘤胃可发酵氮和可吸收氨基酸。当产奶量增加时，瘤胃可发酵氮不能满足需要，因此有必要增加可吸收蛋白质的量，保证其质量。有必要在饮食中添加额外的不可降解蛋白质补充剂。生产中常用的蛋白质补充剂主要有鱼粉、肉骨粉等离子对蛋白质补充剂质量的影响。不同蛋白质补充饲料的使用效果不好，一般鱼粉的使用效果较好。这是因为增加瘤胃蛋白质将减少瘤胃降解蛋白质的数量，从而改变可吸收氨的模式。添加鱼粉可以起到更好的平衡作用。需要注意的是，蛋白质在日粮中的比例应适当，过高的日粮蛋白质水平会对奶牛的繁殖性能产生不利影响（

奶牛体内的矿物质含量很小，但起着重要作用。例如，钙是骨骼的重要矿物质成分，而钙对乳制品尤为重要奶牛，因为牛奶中的钙含量很高，而钙的营养与奶牛产奶热有关。产奶热是奶牛的主要代谢性疾病。当出现这种情况时，静脉注射钙制剂可以有效地治疗这种疾病。因此，成年奶牛应在分娩前饲喂低钙日粮，分娩后饲喂高钙日粮，可避免奶牛乳汁热的发生；除了参与骨骼的组成外，磷也是奶牛体内物质代谢不可缺少的物质。磷供应不足会影响奶牛的生长速度和饲料利用率，导致产奶量减少。普罗普蒂酒店在饮食中补充磷时，应考虑钙和磷的影响；此外，其他矿物质元素在奶牛的饲养中也起着重要作用。应注意添加量。过量添加会引起元素间的拮抗作用，不利于奶牛的生长发育、繁殖和泌乳（

维生素可分为脂溶性和水溶性。它们在调节身体和组织代谢方面起着重要作用。维生素缺乏可导致多种疾病，如维生素a缺乏引起的夜盲症；维生素D缺乏引起的小牛佝偻病。高产奶牛添加烟酸的研究s可以减少应激反应的发生，并在产奶量、牛奶质量和酮症控制中发挥重要作用（

关于作者：陈福（1970-），男，来自黑龙江泰来，本科，高级畜牧师，主要从事畜牧业推广和服务（

陈福

（黑龙江省齐齐哈尔市泰来县畜牧兽医局畜牧业综合服务中心162400）

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