银鱼干价格多少钱一斤？怎样挑选好的？能放多久？
编辑：养殖网
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银鱼又称爆竹鱼、面鱼、面鱼，在东亚的咸水和淡水中均有分布。它在中国被称为美味。许多食物可以干吃或湿吃。那么，银鱼的干价是多少？如何选择一个好的？它能持续多久。银鱼干每公斤多少钱？据湖南岳阳水产市场的袁女士介绍，鲜银鱼的价格在10元一斤左右，银鱼干的价格大约是50元一斤（如何选择银鱼干）市场上有三种银鱼干：一种是网中暴露的银鱼干。鱼的身体是完整的，c色泽洁白有光泽，肉质细嫩，口感鲜美，基本不变。吃银鱼和调和银鱼没有区别。第二种是在生产过程中加入少许盐，因为阴雨天很难立即加工。这种银鱼的干色略带黄色，仍然美味。三是在生产过程中加入明矾。这条鱼是白色不透明的。它味道差，苦，重（
干银鱼不能仅凭颜色来区分。一些太白的干银鱼可能与荧光剂、漂白剂和甲醛混合。现在有一些假银鱼在水中浸泡后被捏破. 它们是由塑料和硅胶制成的。在购买时，我们必须仔细识别和选择担保业务（
III.银鱼干可以保存多长时间（
银鱼干可以保存1-3个月。银鱼干易于保存，最大限度地提高了银鱼的营养价值。它非常适合做汤，炒菜也非常美味。可在阴凉、阴暗、通风处保存，也可冷冻保存▽ 小银鱼干煎蛋
材料：小银鱼干100g，鸡蛋4个，小胡萝卜根1个，尖椒1个，小银鱼干用水浸泡5分钟，沥干备用（
2.胡萝卜切成丝n花丝越细越好，所以很容易成熟（
3.把胡椒切丁（
4.把鸡蛋四个，放少许盐和料酒，打碎，把浸泡过的银鱼干和胡椒切丁放入蛋液（
5.炒：放油，把胡萝卜丝炒热后，然后放一点盐和鸡精。大约半分钟后，加入银鱼蛋液。将鸡蛋煎至变色
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