西门塔尔牛养殖技术
西门塔尔牛原产于瑞士，是世界著名的奶牛和肉牛品种。引进中国后，主要用作杂交父系，对全国各地地方品种改良效果十分明显。特别是与当地黄牛杂交后，其杂交后代在适应性、抗病性、抗应激性和生产性能等方面均优于其亲本（
。迄今为止，西门塔尔牛已被引入世界30多个国家。西门塔尔牛品种于20世纪50年代至80年代在中国引进。经过多年的繁育和扩张，该国大部分地区形成了具有不同特征的当地种群（
西门塔尔牛品种介绍
1.外观特征：西门塔尔牛，花黄白相间或花淡红白相间，体格高大，肌肉丰满，头大，额宽，胸宽深，腰背挺直，四肢粗壮，蹄硬，优良的母性和牛肉特性。成年公牛体重1000-1200公斤，奶牛体重650-750公斤（
2.生理习性：西门塔尔牛适应性强，能抵御干旱和寒冷，适应干旱和半干旱气候条件。在长江以北的大部分地区，西门塔尔牛适合饲养，饲养能力强，饲料使用广泛，抗粗饲。西门塔尔牛有一条龙g寿命，且使用寿命一般为6-8年（
圈地准备
所谓“安居乐业”，西门塔尔牛人工养殖的第一个环节就是为它们建造一个舒适的家。夏季的基本要求是保暖和通风，冬季的基本要求是凉爽和通风。西门塔尔牛通常采用家养方式饲养，饲养和挤奶在牛舍中进行。一般设计为半封闭式牛棚。牛棚内沿房屋纵轴布置一排牛床。在牛舍外设置一个操场，使牛群在操场上自由活动。操场区域大约是牛棚的2-3倍（
选择种牛
牛棚建成后，将引进种牛。选育种牛的目的是进一步提高牛的质量和生产性能，提高牛的生产力。西门塔尔牛是一个优良的肉牛品种，但在繁殖过程中也需要仔细挑选（
1.体型：成年公牛的平均身高为145厘米，奶牛的平均身高为132厘米。皮毛为黄色、红色、紫红色和白色。肩胛骨和腰部常有白色条纹。头部、腰部、腿部和尾部有较多的白色。头部中等长度，角细长。好脖子组合。胸部宽而深，身体呈圆柱形，背部肌肉发达。此外，还要求公牛睾丸适中，腿部肌肉圆润，四肢强壮，蹄有力。种牛乳房发育良好，乳头厚度均匀，基本在2-3cm（
2.系谱：根据血缘、等级、体重、胎次等判断种牛是否符合标准，谱系中记录的年龄和其他指标（
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