草鱼是什么鱼
编辑：养殖网
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草鱼是我们经常吃的一种鱼。适合做汤，味道鲜美。但是很多人不知道这是什么鱼。让我们今天有一个简单的了解（
I。草鱼
草鱼是一种可食用的淡水鱼，属于鲤形目、鲤科、龙鱼亚科草鱼属。没有争吵，头宽而平，身体超过1米长，身体呈绿色和黄色，呈圆柱形。它以水和草为主食，生长迅速。它是中国四大淡水鱼之一。它的肉嫩滑可口，营养价值高，但鱼胆汁有毒，应小心清除如何选择草鱼
当你去市场买鱼时，先看看鱼的眼睛和鳃。鲜鱼的眼睛清晰、明亮、饱满、生动，眼球突出，黑白界限清晰。鱼鳃紧闭，断开后可见鲜红色、清澈的鳃丝；然后触摸鱼体，感觉坚实有弹性，表面无粘液；最后，闻闻味道。如果有腐烂的气味，这是不正常的（
III.吃草鱼的好处
草鱼具有高硒含量、抗衰老和预防肿瘤的作用；鱼类富含不饱和脂肪酸，能促进血液循环；草鱼肉质鲜美，嫩而不腻。信息技术非常适合调理身体（
草鱼汤味道鲜美，肉质嫩滑。它非常适合每个人在家里慢慢烹饪（
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