育肥牛饲养管理的技术
杨志刚
（黑龙江安达屠宰管理处151400）
1选择合适的育肥方法
在育肥牛的过程中，可选择以下方法：直接对犊牛进行连续育肥，或对不能用于繁殖的种牛可采用短期育肥，货架牛也可采用短期育肥。育肥牛的育肥方式选择，主要依据饲养方式和方法，结合当地市场价格和市场需求。一般来说，对于拥有大型农场的农民，他们可以选择单一育肥方法或分类育肥方法进行育种（
2.饲养方法
根据肥育牛的饲养规模、性别和年龄，可选择两种饲养方式，即小圈自由放养饲养和栓系饲养。自由放养和圈养繁殖是指将年龄和体重与同性相似的牛分组，并在同一个小圈子内饲养。通常，每个圈的奶牛数量为10~15头。分组后，奶牛应相对稳定，以全价饲料喂养，自由饮水和进食，同时自由活动。这种喂料方式更适合大规模喂料。它可以提高牛棚的利用率，节省劳动力，使奶牛的饲养具有竞争性，促进每头奶牛充分发挥其体重在潜力上，但也可能导致发展不平衡的发生。栓系饲养通常适用于育肥搁板牛，搁板牛根据其身体大小和强度分开，并固定在槽中[养殖网络：www.nczfj。COM/]（
3日粮组成和饲养点
在过渡驱虫期，肥育牛主要饲喂优质粗饲料，较少或不饲喂精料。当育肥牛的体力继续恢复时，可逐渐增加精饲料的投喂量，精粗比可控制在3:7。育肥初期，牛日粮由精饲料的30%增加到60%，相应提高了肥育效果根据它们的具体体重，给它们喂食每克含有11%蛋白质的复合浓缩物。W、 但他们可以自由地吃粗粮。该阶段的饲料组成为5~6kg干草、15kg青贮玉米和3kg混合精料。浓缩物含有78%的玉米、18%的熟豆饼、1.5%的添加剂、1%的磷酸氢钙、1%的盐和0.5%的其他物质。在育肥后期，牛日粮中的精料含量可进一步提高到70%～85%。根据它们的实际体重，每公斤饲喂含9.5%～10.0%蛋白质的1.1～1.2kg复合浓缩物。W、 粗饲料可以自由消费。该阶段的日粮组成为6~8kg干草、18kg青贮玉米和4kg混合浓缩饲料诱捕。浓缩物中含有88%的玉米、8%的熟豆饼、1.5%的添加剂、1%的盐、1%的磷酸氢钙和0.5%的多种维生素（
。育肥牛通常每天定期喂食2~3次，间隔时间超过6h，每次喂食安排1.0~1.5h。对于月龄较小的肥育牛，由于饲喂速度较慢，可适当延长饲喂时间。育肥牛只能在喂食后提供饮用水。夏季可每天饮水2~3次，冬季可每天饮水2次，最好补充温水。精饲料投料前，应提前数小时用水湿润、炖熟，充分搅拌粗进料，分批分次进料；也可以在将一些粗饲料与浓缩物混合后喂食，吃完后将剩余的粗饲料加入槽中，并且饮食类型应相对稳定（
4日常管理
确保牛棚干燥、清洁、安静。开放式育肥牛场，每栏牛数超过100头时，每2~3个月清除一次牛粪；对于有牛棚和牛棚围栏的育肥牛场，每个围栏内的牛数量约为10~20头，牛粪每天清除两次。雨天，操场应排水良好。定期开展防疫、保健和疫苗接种工作。对于属于e的项目容易损坏，如围栏、缰绳等，注意经常维护或更换（
饲养者应按照操作程序喂食、消毒和清理粪便，动作轻巧，确保环境安静。同时，加强牛体、饲喂槽、饮用水和饲料的卫生。定期观察记录育肥牛的饲养、反刍、排便情况，发现异常及时处理。每天早上和下午定期给牛刷牙。牛喂完后，在运动场上刷洗，以刺激血液循环和皮肤代谢，尽可能增加采食量，从而有利于管理层（
5上市判断
判断基于采食量。育肥牛必须在某一阶段进行屠宰。当牛的采食量减少到正常水平的1/3或更少时，农民通常出售牛。此外，当其平均采食量为日活重的1.5%或以下时
，最佳销售期也可作为干物质单位，根据肥育牛各部位的脂肪沉积程度进行判断。当肥育牛度过生长期时，个体体积将停止生长，通常会变成生长脂肪。当育肥牛的腹部肋骨脂肪、坐骨端脂肪或腰部脂肪变厚时，可以确定这是根据生育力指数确定他们被列入名单的最佳时间（
。以上两种方法不仅可以用来确定最佳上市日期，还可以通过计算生育指数来确定。肥育度是指计算活牛体重和身高的比例，公式为体重/身高×100，当肥力指数较大时，说明肥力较好，故认为此时为最佳公布时间（
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