肥育肉牛包括青年牛、成年牛和老年残疾牛。育肥的目的是科学应用饲料，以较少的饲料消耗获得尽可能高的日增重，提高屠宰率，生产大量优质牛肉。肥育期肉牛的饲养管理应做好以下几方面的工作（

1饲料

1.1饲料混合

在肥育期肉牛的饲养中，精、粗、渣、青贮和干草可分开饲养；混合好后也可投料。由育肥牛日粮组成的各种饲料可按比例混合（精确称量），充分混合后饲喂。所谓均匀混合，当有机械装置时搅拌前，启动机器至少3分钟；在手动操作期间，应至少搅拌3次（所有进料应搅拌3次），前提是进料堆中没有各种进料层。牛对这种饲料不会挑剔，第一槽牛和后槽牛的饲料比例基本相同，提高了育肥牛生长发育的均匀性。饲养肥育牛时，可采用干拌或湿拌。喂牛前，按比例称取蛋白质饲料（棉籽饼、亚麻饼、葵花籽饼）、能量饲料（玉米粉、大麦粉）、青贮饲料、渣料、矿物添加剂等饲料，翻3遍。最好在这个时候喂牛。育肥牛不应食用干粉饲料，因为它在喂养和呼吸时很容易将干粉饲料吸入气管。肥育牛食用半干半湿混合料时，应防止混合料发酵产生热量，影响牛的采食量。因此，应多次混合，以满足牛的采食量4~6小时，使用后再混合；将混合好的混合物摊铺在10厘米厚的阴凉处（

1.2次饲喂次数

目前，中国大部分肥育牛的饲喂次数为每天2或3次，少数实行免费饲喂。免费喂养可以满足营养需求牛的生长发育，所以它生长快，牛的屠宰率高，产肉多，育肥牛可以在短时间内出售；当采用限制饲养时，牛不能按照自己的要求饲养，这限制了生长发育的速度。自由饲喂牛的均匀性也优于限制饲喂牛（

1.3饲喂法

将按比例配制的饲料堆放在牛槽旁，并减少和更频繁地饲喂。牛的饲养法则之一是早上吃很多东西，所以他们在早上第一次添加更多的材料。太少很容易导致牛群争夺材料并与桶发生碰撞机架；在饲养员晚上休息之前，最后一次喂食量应该更多，因为牛也在夜间喂食（

1.4在饲料准备的前30天

，45%的青草，15%的优质干草，20%的玉米粉，高粱粉和红薯，15%的豆饼和5%的麦麸，加上适量的盐；在随后的30天里，25%的青草、10%的优质干草、35%的玉米粉、高粱粉、红薯、25%的豆饼和5%的麦麸被添加适量的盐（

1.5饲料替代物

许多养牛场从进入市场到离开市场都使用相同的饲料；随着体重的增加，各种饲料的比例也会随之调整。因此，在f的进料过程中饲养牛时，应及时更换饲料。但更换饲料应采取逐步更换的方法，不得突然改变，扰乱牛原有的食性。应该有一个3~5天的过渡期，让牛逐渐适应新更换的饲料。更换饲料期间，要求饲料管理人员经常观察。如果出现异常情况，应及时采取措施将饲料压力降至最低

2饮用水

肥育牛的水源包括代谢水、饲料水和饮用水。水是一种廉价的资源，但它经常被忽视，影响法特尼的生长和发展他正在放牛。免费饮用水是最适合满足育肥牛饮水需求的方法。每个牛棚里都安装了一个能让牛随意喝水的装置。该饮水设备的位置最好位于牛棚粪尿沟的一侧或上方，以便供水系统的水能够快速进入粪尿沟，不会弄湿牛棚。北方冬季寒冷，很难自由饮水。你只能定期喝水，但每天至少三次。在冬季，肥牛可以喝冷水而不加热（

3放牧

取决于当地条件和廉价的草地资源，放牧的方法饲养也能取得良好的效果

3.1时间选择

放牧育肥的时间应为每年7月至10月。此时牧区牧草繁茂，特别是结实期育肥（

3.2放牧模式

早放牧，中午在牧草地休息，晚上在食物槽喂食，每日放牧距离不超过4~5km（

3.3补牧

补牧：在牧场内修建临时牛饲槽，就地饲喂混合精料，防止牛来回奔跑，消耗体力。进料时，每端一个槽，以避免物料抓取和碰撞N喂食量根据体重而变化。按干物质计算，每100kg体重的摄食量为体重的1%～1.5%；补充时多喝水

3.4及时释放

当温度降至7℃左右时，应及时出售或屠宰

4肥育季节选择

秋季是肉牛肥育的好时机，饲料充足，温度适宜。利用这个季节，在市场上收购淘汰的老弱残牛进行短期育肥，然后出售，是农民致富的好办法。一头肥瘦牛可增加收入800～1200元。技术措施是：将牛买回来后进行育肥应充分休息，不再使用（

5健胃驱虫剂

健胃香附75克、橘皮50克、萝卜籽75克、枳壳75克、茯苓5克、山楂100克、神曲100克、麦芽100克、槟榔50克、青皮50克、黑药50克、甘草50克。在水中服用一次，每头牛每天一剂，连续2天，可增强牛的食欲。以每公斤0.05克的剂量口服敌百虫，每天一次，连续2天。最近的研究表明，如果公牛在2岁之前育肥，它们将生长得更快，瘦肉率高，饲料报酬高。2岁以上的公牛应该在阉割后育肥，否则就不行了易于管理，且肉有羊肉味，影响胴体品质。在肥育肉牛之前，必须驱除昆虫（包括内部和外部寄生虫），并严格清洁和消毒场所。常用的驱虫剂有阿苯达唑、敌百虫和蚊帐。肉牛在育肥期间应尽量减少活动。每次喂食后，应使用一根木桩将每头牛拴在或封闭在其余围栏内。如果奶牛能够躺下，缰绳的长度应更好，以减少营养素的消耗，提高育肥效果。刷牙可以增加牛的血液循环，提高牛的采食量。必须坚持1~2次一天

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