肉羊科学养殖技术
李英忠
是宁夏回族自治区彭阳县蒙源乡农牧业服务中心。彭阳756500
味道鲜美，价格便宜，耐饱，价格实惠。近年来，高蛋白、低胆固醇的羊肉已成为人们日常烹饪不可缺少的食材。由于肉羊养殖中使用饲料、秸秆等粗饲料，肉羊养殖投资小，成本低。此外，肉羊易饲养、销量大、成本低、回报高的特点，推动了肉羊育种近年来的快速发展。放眼国际市场，新西兰作为最大的羊肉出口国，每年出口92%的羔羊和73%的羊肉。在法国，羊肉的价值占养羊人总收入的90%以上。经过近几十年来养羊业的快速发展，我国也已成为世界养羊大国（
，由于国内外肉羊养殖热，肉羊养殖技术亟待提高。作者总结了近年来肉羊的育种技术，并结合自己的育种经验，总结了以下几点（
优良绵羊品种的培育
中国有相当丰富的绵羊品种资源，但绵羊品种质量参差不齐，包括包括一些土生土长、杂杂、劣质的肉羊。这些品种个体素质弱，肉味和肉质差，生长发育缓慢，屠宰率低，严重影响了养羊的经济效益。一些学者计算，如果不出售一只小尾寒羊母羊，它每年将赚近600元。因此，肉羊品种和品质在市场竞争中起着决定性的作用（
1.1在中国本土肉羊品种中，小尾寒羊、湖羊等具有体型大、肉质好、生长发育快、繁殖能力强等优点。它们是优良的肉羊品种，分布于山东、江苏、浙江、新疆等地。在国外肉羊品种中，德国肉羊美利奴羊、法国萨福克羊、南非羊等品种也因其优良的品质（
被引入国内市场，虽然目前有许多优良的绵羊品种，但不能盲目引进。例如，陕西关中平原的气候与陕北有很大的不同。夏季气温高达38～40℃，不宜饲养细毛羊和绒山羊；后者在冬季非常寒冷，不适合在养羊场或绵羊场饲养波尔山羊和其他短毛品种（
农民应根据当地环境特点选择合适的绵羊品种组合，实现多元素杂交育肥育饲体系（
1.2绵羊品种杂交
目前，我国引进的公羊大多选择雄性亲本，当地母羊被用作二元或三元杂交的母本。据报道，当使用合适的品种进行杂交时，产羔率可提高25%左右，羔羊成活率可提高40%，体重可提高20%。可以看出，绵羊品种的杂交在提高养羊效率方面起着重要作用（
在引进种羊时，引种员应提前了解其特点，结合当地疫情，选择健康、规范的种羊，做好疫病的检查和预防工作。另外，长途引种绵羊一般适宜在春秋两季进行，不宜在夏季或冬季进行，因为夏季和冬季气候极端，多雨或多雪，饲养环境的影响是肉羊饮食、活动、排泄和睡眠的核心区域。其品质和合理的设计直接影响到mea的育种效益t羊。在建羊舍时，一般需要注意以下几点（
2.1羊舍位置的选择
肉羊适宜在通风干燥的环境中繁殖，因此羊舍应尽量建在地势低洼、潮湿、通风不良的地区。其次，考虑到饲料的运输，羊舍应尽量选择周边牧草丰富、饲料来源丰富的地区，以降低饲养成本。此外，考虑到粪便处理问题，大型养羊场应尽可能位于河流下游区域，以避免污染生活用水（
2.2羊舍设计
的建筑结构由于地形的不同，不同地区的羊舍有所不同，但一般宜采用由高到低约30°的走廊坡或后坡，高度一般为2.5~3.0m。最好不要使用水泥地面，因为冬天水泥地面温度低，躺在地面上的羔羊容易患痢疾等胃肠疾病。应选择合适的区域作为绵羊的居住地。面积过小会导致通风不良。羊粪和羊尿的积累会使地面潮湿泥泞，容易造成脚部腐烂；过大不利于冬季保温，增加施工成本。一般来说，由于en在全国各地的环境和气候条件下，每只成年羊平均占地0.5公顷8~2.0平方厘米。此外，最好在羊舍旁边设置一个游乐场，一般为羊舍面积的3~4倍。为了方便饮用，应该设置一个水槽。最后，水槽的设计应具有适当的体积，以避免因争夺食物而导致死亡或残疾的问题。槽的横截面应为“U”形，以防止饲料积累和腐败（
3科学育肥
饲料是肉羊育种的核心环节，其中营养素符合“短板效应”，因为营养素的消化和吸收是成比例的. 当营养素摄入不平衡时，其价值只受“短板”物质的影响，多余部分被浪费。因此，饲料的合理选择和科学饲喂是肉羊育种的首要问题（
3.1饲料分类
常用饲料可概括为基础饲料和附加饲料。基本饲料以植物饲料为主，根据饲料来源可分为粗饲料和精饲料。粗饲料，如玉米秸秆、豆秸和甘薯，含有大量的粗纤维。虽然营养价值很低，但它能给绵羊带来饱腹感。浓缩饲料包括作物种子及其相应的加工产品，如苜蓿A.开花期间，它不仅含有约40%的粗纤维，还含有约20%的蛋白质。此外，它是一种不可或缺的主食，适口性好（
补充饲料主要用于功能性补充从基础饲料中不易获得的营养素，如矿物质和维生素，主要是人工养殖或化学合成产品。虽然补饲量较小，但能显著促进绵羊的新陈代谢，对提高饲料利用率有重要作用。此外，有学者提出在肉羊日粮中添加0.2%～0.3%杜仲粉，可以促进肌肉纤维的发育，不仅可以提高肉羊的肌纤维含量，而且可以改善肉羊的生长发育在肉羊的实际饲养过程中，配比往往是非常随机的，但由于肉羊在不同生理时期所需的营养素不同，随机配比往往导致一些营养缺乏性疾病。因此，应根据肉羊不同生理阶段（
1）种用绵羊的饲料配比，进行相应的饲料配比。繁殖绵羊最重要的时期是交配和怀孕（www.nczfj.com）。繁殖公羊在繁殖阶段消耗非常快的营养和体力。在饮食方面人工授精时，需要在1.0~1.5公斤混合饲料的基础上补充卵子等动物蛋白，以产生优质精液。在怀孕期间，种羊需要大量的营养来促进胎儿的生长，尤其是在怀孕后期。同时，由于母羊的腹部体积有限，不适合饲养体积过大或含水量高的饲料。在生产前1周左右和生产后3天左右，应适当降低精粮比例，防止羊胎过大造成难产。产后3天增加精粮比例可促进羔羊育肥期泌乳（
2）饲料比。羔羊是指从出生到断奶的羔羊。在羔羊育肥期，需根据不同时期的生理条件调整日粮比例。优质绵羊的育肥一般为60天，分三个阶段，每个阶段20天。育肥前一般采用精料0.2～0.4kg，粗料0.7kg，食盐5g的比例；在育肥中后期，0.6～0.8公斤精料、0.6～0.7公斤粗料和6～7g盐为主要食物
3.3饲喂程序
，饲喂一般以“小量多食”的原则，单独进食。例如，你可以每天早上吃三顿饭，每天中午和晚上吃30%顿，早上7点左右吃。ing，下午13:30左右30%，晚上20:00左右40%。喂食时，可将其与盐水轻轻混合，每次喂食30分钟为宜（
4防疫
防疫是肉羊养殖的另一个重要环节。与猪和鸡相比，肉羊的常规防疫相对简单。肉羊饲养中的疾病可概括为常见病、传染病和寄生虫病（
4.1常见病
常见病是指在饲养过程中，由于外界因素，如羊舍内的通风、温度或饲养过程中的不规则而引起的疾病。例如，瘤胃肿胀是一种常见的疾病由喂食器不受控制的喂食引起的疾病。这类疾病通常不具传染性，流行率相对较低。2传染病
传染病是由感染绵羊的病原菌、病毒、支原体和其他微生物引起的。这类疾病通常具有高度传染性。例如，绵羊快速流行性疾病是因为绵羊感染了恶臭梭菌。如果不及时处理，可能导致大规模感染。此外，一旦疾病发生，就无法治愈。因此，应采取措施，每年定期注射绵羊厌氧五疫苗一次，以预防和减少经济损失（
4.3寄生虫病
寄生虫病寄生虫入侵绵羊引起的疾病。主要有肝片吸虫和双色雷氏菌引起的血吸虫病、肺丝虫病和蛔虫引起的线虫病、螨虫引起的外寄生虫病、绵羊莫尼茨绦虫病等。寄生虫的侵入常对绵羊的各种组织和器官造成损害，与宿主争夺营养，导致贫血和营养不良。此外，寄生虫的入侵会降低绵羊的免疫力，诱发其他疾病。虽然该病的传染性不如传染病，但由于其侵袭力强，仍能引起大多数绵羊的疾病，造成经济损失。然而，只要f随时调节饲养环境，定期对羊舍进行清洁消毒，按时接种疫苗，遵循科学有序的饲养方法，肉羊养殖是目前国内养羊业的主要经济收入。中国肉羊产量虽居世界前列，但与国外几个主要出口国相比，肉羊品质仍有一定差距。因此，肉羊养殖户要想在此基础上增加收入，走出国门，只能走科学育种之路肉羊养殖技术顾问，2013（6）：23
[2]梁忠，王胜明提高肉羊养殖效率的主要措施[J]畜牧兽医学报，2013,32（4）。60-61
[3]沈立七招坚定，肉羊优质[J]农村养殖技术，2007（20）：9
[4]夏小平，李炳龙，隋燕英中国肉羊生产区位优势分析及政策建议[J]农业现代化研究，2009，30（6）：719-723
收货日期：2014年6月21日
李英忠，男，19岁，56岁，本科学历，助理兽医（
常用消毒剂及制备方法在现代畜牧养殖
中，消毒是现代畜牧养殖中一个非常重要的环节。不同的消毒剂有不同的应用范围和消毒效果。畜牧业和养殖中常用的消毒剂有以下几种（
碘酊。5%碘酊用于手术部位、创伤部位和注射部位的消毒。用碘酊棉球涂抹部位。本品杀菌能力强，使用后不易发炎，对组织毒性低，渗透性强。它是每个农场和专业家庭（
2）酒精必不可少的皮肤消毒剂。95%的酒精经常在市场上出售，70%酒精用水配制，消毒效果好。常用的酒精棉是将脱脂棉块用70%酒精浸泡而成。本品具有溶解皮脂、清洁皮肤、杀菌快、刺激性低的特点。它是注射针、温度计、皮肤、手指和手术器械消毒的基本消毒剂（
3）龙胆紫（指甲紫）。常用1%溶液对组织毒性小，无刺激、收敛、解毒作用。通常用于皮肤和粘膜发炎和感染后，溃疡表面和脓肿排出脓液（
4）赖氨酸水（煤酚皂溶液）后的消毒。2%溶质on用于器械、伤口和手臂的消毒。3%～5%的溶液用于畜舍地面、水槽、水槽、器具、场地等的消毒，由于毒副作用小，可带动物进行消毒（
市场上销售的消毒剂多为含氯消毒剂，一般按说明书稀释，可用于环境、畜舍、饮用水和疫情后的消毒（
来源：动物疾病预防控制中心
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