羊的育肥技术
随着人们生活水平的不断提高，消费者对肉类食品安全的要求越来越高。羊肉胆固醇含量低，磷脂含量高，肌纤维细嫩，肥瘦适中，易于消化，激素残留量低。被认为是一种理想、安全的肉类食品，深受消费者青睐。它的价格持续上涨，为肥育不同的绵羊带来了商机。以下简要介绍了绵羊育肥的要点，供育肥专业人员（
I）参考。羊业优势
绵羊主要以草食为主，与其他畜禽相比，粗纤维消化率高达80%以上。它是一个理想的节粮牲畜。酒泉市农副产品丰富，特别是农作物秸秆和饲料，为发展养羊业提供了充足的饲料资源。此外，羊毛和羊皮是优良的工业原料，羊粪也是一种比猪粪和牛粪
Ⅱ更好的热质优质有机肥。提高育肥效率
绵羊可以通过短期育肥提高屠宰率、产肉率和商品率，减轻冬春两季饲料短缺的压力，避免脂肪损失。从育肥效果来看，肉用杂交绵羊的育肥效果优于肉用毛羊，优于普通绵羊；这个货架羊和淘汰羊的短期快速育肥效果优于放牧羊，货架羊的育肥效果优于淘汰羊；公羊的育肥效果优于母羊，羔羊育肥以其生产周期短、生长速度快等优点成为育肥的主要品牌，高饲料报酬和鲜肉多汁（
1.饲养管理要点
育肥户早期管理的重点是观察羊是否健康，采食量是否正常，是否习惯于育肥进度管理。补充饲料标准和饲料配方可随时调整e根据具体情况。购买的绵羊应与原绵羊分开圈养，并进行常规驱虫、防疫和消毒。羊圈消毒可交替使用石灰乳、复合酚和碘伏。育肥绵羊应根据其体格进行分类，并用不同配方的饲料进行育肥。另外，要建立正常的给水系统，定期给排水，供水充足，水质良好。在北方的春秋季风中，沙子很大，草料经常被灰尘覆盖。干草收费前应使用干净的水可避免绵羊瘤胃疾病，提高育肥效果。育肥期间，每天观察绵羊身体和群体的心理健康状况，及时治疗或消除病羊和僵硬羊；定期清理机壳，清理料盆，更换饮用水。取出的羊粪应堆放并发酵（
2.分阶段饲喂要点
最好将饲料切短，加入酶制剂进行发酵，然后与浓缩物混合。可根据绵羊的脂肪添加浓缩物。值得注意的是，绵羊的反刍特性决定了粗饲料应为主要饲料，并辅以精饲料。什么时候针对绵羊粗饲料单一、育肥速度慢的问题，农户盲目增加精饲料的投喂量，不仅增加了饲养成本，而且严重影响了绵羊生产性能（Www.nczfj）。Com）在饲养过程中，建议使用苜蓿代替部分精料，以提高绵羊瘤胃乙酸产量，提高肌肉脂肪含量，显著增加绵羊体重（
，用于精料的选择，绵羊应在70日龄前饲喂全价颗粒饲料或乳猪精粗饲料制成的颗粒饲料，断奶后再饲喂品牌羔羊饲料。6个月大后，绵羊p应使用品牌肥育羊饲料喂养，每天三次。每次干净地吃大约45分钟比较好。增加精料投料量或改变饲料配方时，应保证适应期不少于3天。生产实践证明，饲喂“干草+玉米青贮+苜蓿干草+湿精料”比以往单独饲喂饲草或每天添加3kg精料具有显著的育肥效果（
对淘汰羊和体格或年龄较大的货架羊应给予高营养日粮，进行短期集中育肥。推荐的膳食配方为玉米58%、干草40%、豆饼2%、金霉素25mg/kg。为木拉含粗蛋白11.4%，钙0.46%，磷0.26%，精粗比60∶ 40（
对于体格或年龄较小的牧羊人，可以用中等营养饲料喂养一段时间，然后转入高营养短期强化育肥。推荐的饮食配方为玉米53%，干草47%，外加金霉素20 mg/kg。配方中蛋白质含量为11.3%，钙含量为0.63%，磷含量为0.25%，精粗比为53∶ 47（
无论何种类型的绵羊，在育肥后期，除了增加补饲量外，还应提高饲料能量水平，适当降低蛋白质水平，使其达到最佳水平
3.育肥方法的选择
常用的育肥方法有放牧育肥、混合育肥和舍饲育肥。① 放牧和育肥。牧草生长季节适合绵羊的自然生长。在北方，夏天白天长，夜晚短。放牧的方式是早早出门，下午好好休息（享受凉爽和饮用水），晚上再回来放牧。三伏天放牧时，应早出晚归，禁食露草。秋季种草，营养丰富，是羔羊育肥和育肥的黄金季节。放牧期间，羊应该控制前进速度，多吃草，少跑。严禁长跑“放羊”。② 混合育肥。十月，牧草枯萎。此时应采用放牧与补饲相结合的育肥方法。在吃好草的同时，每天早晚补充一次精饲料，舔砖和水，喂箭豆、苜蓿和洋葱等营养丰富的牧草。③ 通过家庭喂养来育肥。根据肥育绵羊的身体状况，配制营养日粮。特别是在快速育肥期，精饲料占45%，粗饲料（如青干草、青贮饲料等）占45%占55%。粗饲料应先喂后精饲料（
4.育肥要点
① 打好基础。羔羊断奶早期添加少量精矿、舔砖和饲料，有利于各种器官的充分发育和完善，为后期快速育肥奠定了良好的基础。在正式育肥前，应加强饲养1～2周，主要补充低能量、高蛋白的饲料，每天精饲料0.05～0.2kg，以保证羔羊的体力。② 快速育肥。在货架羊、淘汰羊和6个月以上羔羊快速育肥前，应按照根据性别、年龄、体格大小，以高能量、高蛋白饲料为主，每天饲喂0.5~1.5kg精料，确保宰前肉脂饱满。③ 第二次育肥。1岁以后，绵羊的育肥和增重速度减慢。这时，羊应该被阉割。去势后，绵羊的身体机能处于应激状态，体重增加率与羔羊育肥相当。必须补充高能量、低蛋白饲料。当体重增加率不再快速增加时，应及时释放。此时，育肥效果最好。如果购买的羊没有添加精d喂食舔砖（多为放牧）在早期喂食过程中，舔砖必须在获得后补充，精饲料的补充量由买方确定，注意补充精料后绵羊不会迅速增重。只有在绵羊瘤胃适应集中后，它们的体重才会缓慢增加。在这个时候，如果他们把握不好，就有损失的风险。④ 及时屠杀。一般不育肥的肉用杂交羔羊，经过3个月的高强度育肥后，平均体重可达40kg；肥羊被阉割后再肥育。经过1～2个月的高强度二次育肥，体重可增加10～20kg。Af公司达到目标体重后，及时屠宰以获得最佳屠宰率、胴体重量和经济效益（
（作者联系地址：甘肃省酒泉市畜牧兽医局邮编：735000）
养殖市场
