白鱼是什么鱼
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白鱼是我国特有的鱼类，共有16种。目前主要分布在滇西北和四川琼海地区。白鱼身体长，头部直，背部隆起。眼睛很大，在头上。白鱼个体较大，最大可达10kg。肉质白嫩，鲜美不腥。具有很高的药用价值。具有补肾健脑、开窍利尿的作用（
I。它是一个活的水环境。它一般在水体的中层和上层，动作迅速，跳跃性强，性欲旺盛。它主要供养on鱼类（
2.它是一种远洋淡水鱼，栖息在开阔水域，有许多水生植物，主要以小鱼（
3为食。它是分布广泛的鱼类之一。长江干流分布于金沙江至河口、黑龙江、黄河、辽河等支流及附属湖泊（
4，分布于中国各主要河流（
II）。白鱼适宜人群
1.白鱼适合大多数人，味道鲜美（
2.白鱼适合营养不良、肾炎、水肿、体质缺陷和消化不良（
3.支气管哮喘、癌症、红斑狼疮、荨麻疹、，淋巴结核和溃疡and煮沸的白鱼不宜吃（怎么吃）
蒸、炖、熏或腌的白鱼。烟熏白鱼用酱油和料酒浸泡，油炸，然后烟熏。如果你能得到樟木或松塔的烟雾，它有一个更优雅的味道。如果在冬天，你可以买更多的腌鱼，用鱼渣擦鱼的两面，密封在罐子里，不要气馁，把它放在阴凉处，煎或炖，吃冷热食物（
白鱼味道很好，是长城外的上等鱼。如果条件允许，可以适当多吃白鱼（
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