影响肉牛采食量的因素及提高方法
杨虎林
（黑龙江省嫩江县畜牧兽医局多宝山畜牧兽医站，黑龙江黑河161499）
摘要：肉牛的生产性能直接受采食量的影响。因此，只有了解和掌握肉牛饲养过程中影响采食量的各种因素，才能更合理地提高肉牛的采食量，从而显著提高肉牛的增重效益。作者主要阐述了肉牛的食性及影响采食量的因素，并总结了提高采食量的措施，以期为广大养牛户（
1饲喂ha提供一定的理论依据比特
肉牛饲养速度快，非常粗心。这种饮食没有在口中充分咀嚼。他们只是将其与唾液混合，形成一个密度和大小合适的食物球，咽入胃里，过一段时间后再将食物球吐进嘴里，反刍（
正是因为肉牛进食过快，咀嚼不够。如果直接喂食整粒谷粒，没有咀嚼过的谷粒由于密度大，会浸入瘤胃底部，然后送到第三胃和第四胃，导致正常反刍失败，另外，小肠和真胃不能完全消化没有完全咀嚼的饲料，这很容易消化因为饲料浪费。例如，整个未消化颗粒可以在肉牛的粪便中看到；当喂食块茎和块根时，往往会导致食道阻塞。例如，食道被结节和根结节卡住，甚至危及生命；如果饲料中混入玻璃片和铁针等尖锐异物，它们很容易被吞咽，导致胃和心包受伤。因此，饲喂肉牛前，饲料中必须无异物，精料必须压碎压扁后才能饲喂（
2.影响因素
遗传因素。肉牛的品种和性别会影响采食量。例如，每千克的干物质摄入量荷斯坦牛的公羊体重比肉牛高8%。对于相同品种和性别的肉牛，采食量主要取决于它们各自的代谢重量。在相同年龄和体重条件下，大型肉牛品种的采食量相对高于小型肉牛品种。此外，与奶牛相比，阉牛的日采食量增加了10%～30%；公牛的日采食量通常比阉牛高10%，有些甚至可以增加15%（
饮食因素。日粮中的能量水平、氨基酸和蛋白质浓度、脂肪、中性洗涤纤维、维生素和矿质元素对肉牛的采食量有一定的影响主要影响因素为中性洗涤纤维。肉牛日粮中中性洗涤纤维的消化速度相对较慢，是影响肿瘤网胃物理充盈水平的主要饲料因素。它通常被认为是反刍动物干物质摄入量的预测因子，大量报告表明，日粮中中性洗涤纤维的水平对反刍动物的饲料摄入量有影响。一些研究人员认为，饮食中中性洗涤纤维的浓度可以用来确定干物质摄入的上限和下限。当浓度较高时，瘤胃充盈水平将直接限制物质的摄入；当浓度较低时，由于反馈抑制离子的能量摄入，干物质的摄入将受到限制。据报道，当日粮中含有35%的中性洗涤纤维时，肉牛的干物质摄入量将受到限制，这主要是由于大饲料量所需的高瘤胃充盈水平；当日粮中含有25%中性洗涤纤维时，干物质的摄入量不受瘤胃填充水平的限制。当肉牛饲料的主要成分是粗饲料时，饲料的摄入量主要取决于单位时间内瘤胃中可容纳的饲料量，即瘤胃的有效体积，这也是限制饲料摄入量的主要因素。此外，肉牛被喂以高能量和相对湿度的优质饲料减少采食量；饲料质量差，能量水平低，采食量呈下降趋势（
3改进措施
加强牧草和饲料的收获和保存，以确保良好的品质。对于不同生长发育时期的植物，应在最佳收获期收获，不能太迟或太早。如果收获太晚，植物生长期明显延长，导致黄变、枯萎、老化，从而降低品质；收获太早，由于植物含水量高，不容易保存。收获后的饲料和饲料必须保存，以避免霉变。另外，为了推广饲料要使肉牛在瘤胃中有较高的消化率，就要注意饲料的适当加工和调制，可经常进行断奶、压碎、氨化和碱化（
的合理饲喂。肉牛每天主要在黎明和黄昏前后进食，因为此时它们的食欲非常旺盛。每次喂食时，注意少食、勤食，先喂粗料后喂细料，以保持食欲旺盛。当肉牛长时间食用棉饼或酒糟等饲料时，肥牛通常会轻微中毒，食欲会显著降低。此时，它们必须停止进食或进食减少饲喂此类饲料，并增加饲喂优质青干草，促进其胃功能尽快恢复正常。此外，肉牛在育肥后期食欲会下降。此时，可适当调整饲料组成，提高风味和适口性，从而刺激牛的饲养。如玉米可以糊化，浓缩物可以煮沸、压榨等，在肥育初期为肉牛准备日粮时，要保证日粮中粗饲料的比例达到70%~75%，使其多吃粗饲料，以锻炼肠胃，增加肠道和肠道的容量为提高饲料采食量奠定基础。肉牛应当饲喂优质饲料，禁止饲喂发霉、腐烂、有异味、辛辣的饲料。适当调整喂养方式，可增加麦麸、小麦等易消化饲料的喂养量，显著缩短饲料在消化道停留的时间，从而产生饥饿感，促进喂养。用盐摩擦肉牛的舌面以刺激食欲。在这次行动中，保定先把牛放走。右手用食盐在牛的舌头上摩擦几分钟。每天上午和下午各进行一次7~10天后再次进行nce。此外，还可以在饮食中添加增强食欲的有效成分，如增加饮食中的小苏打量，使其达到精饲料量的3%~5%；也可使用食物引诱剂，如添加油炸豆粉，每人每天50~100g（
加强管理。主要是定期驱虫，避免寄生虫病；每天刷牛体，保证体表清洁卫生；坚持适当的锻炼，增强体质；提供足够的清洁饮用水；保持饮食新鲜，最好现在就准备和喂食（
养殖市场
