宁夏滩羊肉鲜香味甜，养吃甘草的滩羊卖价高[每日农经]
[]羊吃甘草（20141113）
王跃：哇，太热闹了。进去看看，店员：您好，免费尝尝我们的甘草羊。作为一名农业记者，王悦也决定尝尝
王悦：嗯，吃得好。闻起来不像羊肉。回味有点甜。很好吃消费者：没有羊肉味，一点也没有消费者：很好。有一种甜的植物，它不同于用红糖和白糖煮的那种（
消费者：这种肉闻起来真的不像羊肉。我能吃这样的羊肉
王跃不是唯一一个。大家都很喜欢这种羊肉。什么关于这种羊的特别介绍（店员：这种羊从小吃甘草（
哦？羊不应该喜欢新鲜嫩嫩的草吗？给羊吃干草能对肉质有这么好的影响吗王跃：你们的羊产在哪里？这是甘肃省白银市景泰县的一个地方，距腾格里沙漠30公里。据专卖店的售货员说，那些吃干草的羊就住在这里。但是我看到了很多干草垛，但是羊圈是空的，看不到羊。怎么了看来王月得四处看看王月:你好,，兄弟在这里干草上长大的羊在哪里甘肃精茂生态农业科技有限公司甘草种羊人吴永泉：就是这里。你看到地上到处都是王悦：我在找吃干草的羊。你们不是都在吃新鲜的草吗？吴永权：这是甘草，里面的甘草，人们所说的“甘草”不是干草，而是药用植物。它的名字叫“甘草”。我相信很多人都听说过一种中药“甘草片”，它来自于这种植物的根片（
王跃：看，我旁边的大片地方都是甘草，看上去很简陋。不知道的人可能会认为是杂草。张先生，什么羊吃的艺术甘肃精茂生态农业科技有限公司总经理张世雄：羊主要吃地上的叶子和幼苗，根主要用作药
甘草根制成的甘草片是镇咳祛痰药。它们具有广泛的功能。具有益气健脾、调和中急、调和多种药物的功效。甘草本身作为药用植物，羊多吃它的叶子，会不会有任何危害（
甘肃省景泰县畜牧局畜牧司孙国栋：叶子一般不作为中药使用。叶羊主要以补充细胞为食果糖和一些微量元素。其药物含量不太高（
中国农业大学教授、博士生导师吴继红：羊在一定的季节吃羊肉的地面部分，可以降低羊肉的胆固醇含量。不同部位会有一些差异，大概有10%（
看来这种甘草叶羊不仅可以吃，而且可以提高它的肉质（
王跃：那就带我去看羊吧。你能抓一只吗吴永全：是的，但是抓起来很难。哎，王悦抓羊很难。别对她太难了。让吴师傅来吴涌泉：这只羊吃得很肥王悦：啊，我抓不着它吴涌泉：没关系。我是拿着它
为了让羊能温顺一段时间，吴师傅试着把甘草枝喂到羊的嘴里。但是这只倔强的羊连嘴都不张开王悦：这只羊凶猛吗吴永权：都一样。还有更糟糕的（
据了解，这些绵羊是当地滩羊和小尾寒羊的杂交种。在外观上，它们保留了小尾寒羊的特征。它们个子高，腿长，鼻梁高，头上有个弯角，尾巴又肥又短。小尾寒羊在快速生长和高繁殖率方面的优势也得以保留。同时，当地的沙滩羊肉具有肉质细嫩、体积小的优点羊肉味王跃：这些羊什么时候放生吴永权：早上八点多，九点放生，下午三点放生多一点。据了解，该基地每年生产数万只肉羊，库存约3000只。这些羊是在三个月大的时候被买来养肥的。只要天气晴朗，它们每天都可以在甘草地里自由进食六七个小时。但问题是，这些甘草长得很好。羊吃的树枝和叶子会不会影响甘草根的收获？
张世雄是甘肃景茂生态农业科技有限公司的总经理nology有限公司为了展示甘草植物的完整形态，他计划挖一个给我们看（
甘肃精茂生态农业科技有限公司总经理张世雄：哦，它还残缺着（
王跃：根有多长（
张世雄：这种甘草一般地上部分和地下部分一样长。例如，这棵甘草树下至少有一米（
原来，每年8月以后，为了保证甘草植物根部的营养，我们必须找到限制枝叶生长的方法。过去，张世雄对此非常担心。小时候在家里用甘草叶喂猪的灵感，他在基地里养羊。结果发现，不仅绵羊爱吃美味的甘草叶，而且解决了如何为甘草根部提供更多营养的问题（
甘肃精茂生态农业科技有限公司总经理张世雄：绵羊吃了嫩叶后，生长受限，所以它的营养可以及时补充到根上那棵甘草树的根刚才被砍掉了。真的有那么长吗？看看整棵树（
王悦：你看，树根的长度和地上部分差不多（
从2007年开始，张世雄和他的团队在几年内投资了近2亿元逐步改造这15000亩地戈壁成为绿洲，种植枸杞、玉米、梨、文冠果等多种经济作物，以及6000亩甘草。回报也很丰厚。红皮根乌拉尔甘草是甘草最具药用价值的品种。甘肃景茂生态农业科技有限公司总经理张世雄：按保守的每公斤4元计算，甘草根经简单加工后出售，一亩土地收入6000元（
，收益会更高。现在，在赚取甘草收入的同时，养羊也获得了额外的收入。但是甘草叶羊是好是坏。张世雄特辑李把甘草叶拿到科研部门进行测试。结果表明，其粗蛋白含量约为18%，不含其他有害成分。可作为优质饲料。但是绵羊吃这种新鲜甘草叶够吗？甘肃精茂生态农业科技有限公司总经理张世雄：我们有专门的配方饲料，每天早上和晚上，绵羊在围栏里吃两顿营养餐，包括玉米粉，文冠果壳、甘草枝叶粉，其中甘草粉占30%。所有原材料均由基地生产。根据市场价格，一只母猪每天的饲料成本ep大约3元。绵羊喜欢干甘草多少钱？王跃将做一个实验（
王跃：这里是干甘草枝叶，没有经过任何加工。绵羊喜欢它们吗？哇，他们玩得很开心（
就在这时，在附近的一个羊圈里，几只羊突然变得不安（
呵呵，真是一团糟。谁在和谁战斗九月下旬，地上的甘草逐渐枯萎变黄。地下生长了两年的甘草根也积累了足够的甘草酸等药用成分，可以挖出来加工上市。挖掘前，需要把地上的枝叶砍掉，这样500公斤左右的甘草枝叶就可以采摘了e亩产（
经营者：由于每天甘草叶的含量不到1kg，如果早上9点体重达到500kg（
，我们至少可以养3只羊，羊就要离开圈子，去他们最喜欢的甘草地（
与广阔的天地，无拘无束的环境，绵延不绝的鲜嫩的青草，在深秋的戈壁绿洲里享受着最后的安逸生活（
这些羊3个月大来到甘草园，6个月大时体重80公斤就可以放生了。购买时每只价格600元左右，每天50元左右，饲料费3元，加上人工等费用，ea的综合饲料费这三个月的ch羊约400元，出售时的价值可达1600元左右，（www.nczfj。（Com）每只羊的利润约为600元。用甘草
炒姜葱，炒羊肉，加水炖一个多小时。炖羊肉很简单。味道如何
中国农业大学教授、博士生导师吴继红：例如，决定新鲜度的因素与它的蛋白质和氨基酸有关，比普通羊肉要高。羊肉气味少的原因是其短链脂肪酸比普通羊肉少，根据tes，其含量比普通羊肉低15%-20%（
t、 这些吃甘草长大的羊的胆固醇含量比市场上出售的普通羊肉低15%左右。同时，各种营养元素的含量普遍较高，羊肉色泽较好，气味较少（
北京回族聚居区牛街被认为是这里销售的最正宗的牛羊肉。许多北京市民毫不犹豫地穿过半个北京，在这里购买牛肉和羊肉。在牛街输入巷专卖店，这种吃甘草长大的羊的羊肉以每公斤100元的均价销售，还有不少买家（
消费者：关键是食物好。虽然它很薄，但它尝起来油腻，而且味道很好奥伊斯特。它肌肉发达，不需要柴火（
北京泰石金茂贸易有限公司董事长王文年：特点很明显。他从小吃甘草长大，口味特别，这也是甘草的卖点之一。景泰县王悦吃的炖羊肉可能不适合每个人的口味。现在，北京的一些餐馆专门为这种羊肉开发了一些菜肴
，中国烹饪大师李德忠：这叫老北京羊肉蘸水。它是用甘草羊做成的。同时，它还含有羊肉和萝卜、红枣和枸杞（
消费者：这种肉在你嘴里的第一感觉是它有弹性，非常滑。有点吃了一段时间后甜甜的我觉得味道很好，味道很好。除了烤肉串，你还会感受到炖羊肉的美味（
甘草根可以入药，甘草叶可以入药喂羊，羊粪可以作为有机肥料种植甘草，这是一种可持续的循环农业。它不仅生产优质中草药甘草，为消费者提供美味的羊肉，而且使张世雄获得可观的经济效益（
甘肃景茂生态农业科技有限公司总经理张世雄。，有限公司：甘草的年销售额为3000万至3300万。羊的规模不大e、 但效益还可以，年利润约800万（
联系人：甘肃景茂生态农业科技有限公司总经理张世雄，1383001218
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