奶牛优良品种介绍 [农广天地]
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爱尔西亚牛（毛色为白色和桃红色或深红色，头部从前额到鼻梁、腹部、四肢下部和尾部为白色）等
然而，荷斯坦奶牛仍然是大多数国家的主要品种，使奶牛品种越来越单一和大型化（
我国75%以上的奶牛品种是中国荷斯坦牛（中国黑白牛）。荷斯坦奶牛是产奶量最高的大型奶牛。在发达国家，泌乳305天产奶量在1万公斤以上的优良畜群较多。在我国，高产牛群泌乳305天，产奶量已达9000公斤以上。因此，为了获得在高产奶牛中，首先应选择荷斯坦（黑白）牛（
现在让我们简单介绍一下：
乳用黑白牛：
起源于欧洲莱茵河三角洲，由弗莱森部落繁育，故称为弗莱森牛。我国是从荷兰引进的，曾被称为荷兰牛，后来从丹麦、德国、荷兰、前苏联、加拿大等国引进种牛或冷冻精液，对各地原有的牛品种进行改良，形成了现在的中国黑白牛。其中，从美国进口的荷斯坦牛奶数量和质量都比较好。外观特征：主要发色为黑白c花冠为黑白花，少数为红白花，是红色基因纯化的结果。黑白牛可分为奶型和两用型。奶牛的身体很高，轮廓优美，棱角细，骨突明显，指甲窄而长，后肢宽而长，整个身体呈楔形。乳房致密不下垂，前伸后伸明显，乳房四区发育平衡，胸隔明显但不深，附着良好，支撑坚韧，后附着高宽；乳头大小适中，但间距较宽。乳腺静脉曲张肿胀，皮肤红润。北美荷斯坦牛属于这种类型。公牛身高140厘米，体重900-1200公斤；奶牛身高135厘米，体重650-750公斤
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