太行牛
我概况
（一）中心产区及分布
太行牛分布在河北省西部太行山区的沙河、涞源、易县、唐县、曲阳等20多个县（市），太行山位于河北省和山西省交界处，沙河市较为集中。中、低山、丘陵、盆地、河谷相互交织，地形复杂。西北地势最高，山高坡陡，发展农业的自然条件较差。有几十条河流，如滹沱河、巨马河等，这些河流切断了acr横穿太行山，形成众多峡谷，成为河北、山西两省的交通要道。主要产区为河北省沙河市山区，海拔500～1480m；无霜期约180天；年降水量647～757mm，主要集中在7、8月份。山区土壤贫瘠，多为片麻岩风化形成。盆地和河谷的土壤虽然厚，但很贫瘠。农作物主要有玉米、小麦、花生、红薯、豆类等，玉米秸秆、花生苗、红薯苗等副产品可作为牛的粗饲料（品种起源与变化
（一）品种形成
太行山区有着优良的栽培传统养牛至少3000年。太行牛的详细起源无法考证。它与河北和山西其他地方的牛来自同一个来源，有血缘关系。产地为山区，农业生产条件差，饲料资源贫乏。经过当地人的饲养和长期高山陡坡放牧的驯化，太行牛具有身体小而灵活，四肢强壮，蹄硬、爬坡能力强
（II）种群数量及变化
由于农业机械化程度的提高，太行牛的劳役价值下降，数量逐渐减少。自t他先后引进西门塔尔、夏洛来等品种进行杂交改良，使纯太行牛数量大大减少。据河北省畜牧局调查，2006年河北省仅有450头太行牛，其中公牛18头，奶牛432头，育肥牛234头，处于濒危状态。1988年对30头18月龄太行牛进行了体尺和体重测定，平均体重（123.0±26.1）kg。2006年10月在沙河市和邢台县测定了11头成年公牛和70头成年奶牛的体型和体重，与1988年的数据相比，体重差异较大（
Ⅲ.品种特征和性能体型特征太行牛体型小、结实、发育良好。头发很短，少数牛只有额头和局部卷毛。头发呈黄色，眼圈下、嘴角下、四肢内侧、腹部下、前肢腕关节和后肢飞节处发色淡。鼻子大部分是粉红色的，眼睑和胸部是粉红色的。蹄壳主要为灰褐色。公牛头厚而重，雄性特征明显；这头牛有一个美丽的头，平坦的前额和一些凹。耳朵是平的和延伸的，角的形状是不同的。大多数是迎风角，其次是角肩杆喇叭。牛角根粗，少数牛为喇叭口。指甲低、平、宽，后腰直，胸部深，但前胸大多窄。腹部大小适中，牛的腹围稍大，乳房发育不足。臀部倾斜，短而呈脊状。颈下垂、胸下垂小，无脐下垂，尾长超过飞节（
2。太行成年牛体重、体尺见表1（春秋放牧后，成牛屠宰率为46%～50%，净肉率为37%～40%
2.服务性能成牛每天可养殖3.8亩农田。最大p公牛的拔出力为216.35kg，奶牛的拔出力为182.5kg（
3.繁殖性能。太行牛的发情期一般为8个月。奶牛在1.5~2岁时开始交配，公牛一般在1.5岁时交配。奶牛一年四季都处于发情期。发情周期为20.4天（17～25天），发情期为2.2天（1～5天），妊娠期为278天（270～290天）。犊牛的成活率在90%以上。饲养管理
太行牛被广泛饲养和管理。它们终年吃草，晚上被关起来。除干草期和服务期外，一般不补充。主要育种方法是用冷冻精液进行人工授精，约37%的可育母牛采用自然交配（
v。太行牛品种保护与研究利用
目前尚未建立太行牛保护区，种子保护场未经系统育种，处于农民自养自养状态。目前以杂交为主，纯育种为辅。可繁殖的奶牛中约37%用于纯种（
VI.品种评价
太行牛是在太行山区自然条件下经过长期的群体选择和育种形成的。对当地自然条件适应性强，是值得关注的牛遗传资源。我鉴于种群规模较小，应尽快建立种子保存体系，通过纯繁殖扩大种群规模。在利用方面，建议利用肉牛小品种进行引种和杂交，以提高肉用性能，并向肉牛小品种
方向发展
养殖市场
