大尾巴羊养殖效益好卖个羊儿价格高[每日农经]
[]望尾卖羊（20131209）：
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秋冬科尔沁大草原，虽然夏天没有充足的水草，但阳光充足，空气清新。刚踏上这片广袤的土地，记者就感受到了蒙古同胞的热情
蒙古大哥为记者剪羊毛
大哥：你吃，大家趁热吃
记者：大哥，说实话，对不起，我不能吃肥肉
哥哥：这不是普通的肥肉。这是给贵宾的
记者：这是什么肉
大哥：羊尾肉
什么，这是大圆肉羊尾肉？你有这么大的女人吗牧民：当然是大尾羊了，记者：大尾狼，大尾狼，这个大尾羊是我第一次听说尾巴真的那么大，看，这是一只羊的尾巴，这是一只普通羊的尾巴，这是一只小尾寒羊的尾巴。大尾羊的尾巴有多大记者：哇，你看，这真是一只大尾羊。这条尾巴够大了。你得有半个屁股。不，一个屁股太大了。你看，这个大风扇在这里下垂。它相当重。是7公斤还是8公斤（
养殖户：10公斤（
它叫乌珠穆沁羊[来源：www.nczfj。COM/]，属于蒙古羊。因为它的尾巴很长，所以被形象地称为大尾羊。我来了它也是新疆维吾尔自治区阿尔泰地区的一种大尾羊。它的尾巴是什么样子的？这种羊走路时会发抖，它的大屁股从后面看起来像一条肥尾巴（
农民：分成两部分（
牧民：它不是尾巴，而是臀部（
事实上，阿勒泰大尾羊的真正尾巴是一个类似花生大小的小球。乌珠穆沁羊则不同。它的大尾巴是真正的尾巴（
农民：头是黑色的，耳朵、眼睛和嘴是黑色的，它的身体是黑色的，它是白色的，尾巴是大的
记者：它的头发也很粗，很长
畜牧部门：它的特点是尾巴很大，腰很长
是长尾imal用来保持平衡。你屁股后面拖着这条大尾巴走路行吗？你看，人们不仅走得稳，而且跑得勇。但话说回来，如果尾巴小一点，跑起来不是更灵活更快吗？这么大的尾巴有什么用库存商：尾巴储存能量。大尾羊在冬天很耐寒店员：尤其是在中国东北和北方，冬天的气候相对凉爽，达到零下40度以上。如果没有太多的雪灾，它们就不会在自然灾害中死亡
原来，这条肥尾巴储存能量，抵御寒冷。新疆阿勒泰大尾羊屁股上厚厚的脂肪也是用来饲养的p出了寒，但它的脂肪为什么长在屁股上，乌珠穆沁羊的脂肪却堆积在尾巴上（
记者：其实也不难理解。你想，新疆的阿尔泰地区就在隔壁，地势陡峭崎岖。想象一下，如果羊拖着一条大尾巴会有多麻烦，但如果肥肉长在驴上，它会灵活得多，但生活在内蒙古的大尾巴羊就不同了。看看这个，如果尾巴上长脂肪也没什么坏处
乌珠木沁羊的尾巴一年可以长到七到八公斤，两年可以长到20公斤以上。虽然乌珠穆沁羊拖着一条大尾巴，缺乏灵活性，但它们并不觉得自己特别美特别是在冬天记者：这只羊离我很近。他们都喜欢美女吗？哈哈，我有这个，玉米。我特别喜欢吃玉米。你看，都在这里。来的人有份。别挤，别挤。它的脚很强壮。它一点也不怕陌生人。太强了。你打了我。这只羊离人太近了。它喜欢吃东西的人（
内蒙古自治区兴安盟科尔沁右翼前旗[来源：www.nczfj。COM/]，每年10月中下旬开始下雪，到次年4月底才融化，所以草期短，枯草期长。为了保证大t所有的羊，牧民通常在秋冬用适当的精料喂养绵羊。秋天是大尾羊的季节。这一幕几乎每天都在科尔沁右前旗满族村牧民的羊圈里上演（
记者：抓起来感觉不错，但手上毛很厚，尾巴很大，但很有活力。它抓到并逃跑了。今天让他们先走吧。我对羊还是个陌生人。别让他们害怕。大哥，你有什么选羊的标准吗农场主：有大尾巴的和有大尾巴的似乎抓不到诚实的羊，而是紧紧盯着大尾巴的羊。为什么（
牧民：死亡率肉产量高，他们卖的钱也多（
畜牧科：大尾巴，长腰和宽后驱（
原来，尾巴越大，腰越长，后驱越宽，这样可以藏更多的肉（
牧民：别看别的。大尾巴的会卖得很好(牧民：每公斤肉30元。谁不想吃肉率高记者：这只羊有多少公斤农民：160-170斤。目前，市场价不能卖到16700元（
这个大尾巴真的与产肉量成正比（
畜牧部门：相比之下，它的屠宰率相对较高，可以达到55%-60%，about 50%的普通羊（
尾部越大，产肉量越高。尤其是在冬天，家畜很容易失去脂肪。这条肥羊尾巴不长。除了抗寒，它还可以防止脂肪流失，从而保证效益（
畜牧科：脂肪不是能量的储存库。在枯草季节拿出一部分能量补充体能。损耗率很小（
成员：能量和热量由大尾巴调节。一般来说，绵羊减掉脂肪后体重会减少30%。例如，大尾羊的平均体重约为130公斤，其中30%的大尾羊体重约为40公斤。按30%计算，减掉100公斤就减掉30公斤，脂肪的减掉是不可能的大于400-500元（
大尾巴像个驼峰，在草、肥、水的季节里储存营养物质并转化为脂肪，直到严冬才释放能量，从而减少消耗。看来乌珠穆沁羊的大尾巴真是一件宝物。它已成为衡量效益的重要指标。难怪牧民看尾巴抓羊卖羊记者：大哥，大哥。看到有人送羊，哥哥不想和我说话。他径直走向羊尾巴。他今天派了多少人来加工企业负责人：你可以通过看尾巴看到羊的脂肪和大小。尾巴大的时候质量好（
对于加工企业来说，他们更注重羊肉的质量。这个羊肉的质量能从尾巴上看出来吗？加工企业负责人：黄丽，如果你买羊，你买哪只羊，颜色鲜艳，又胖又瘦。味道很好，所以我选了这个（
加工企业负责人：你真有眼光。让我告诉你，这两只羊实际上有着相同的繁殖时间记者：那么为什么这只看起来这么大呢加工企业负责人：秘密就在羊尾
记者：我觉得这两条尾巴大小差不多，加工企业负责人：摸摸看
记者：我觉得大一点的羊尾应该粗一点，而这个会细一点(加工企业负责人：羊的肉越多，肥瘦结合就越肥，羊肉的味道就越好，如果羊肉太薄，肉就成了柴火，但如果羊肉里有适中的脂肪，味道就会变得鲜美、滑溜、多汁。那么，大尾羊（
加工企业负责人最值钱的部位是什么：比较贵的是上脑和前肩，大约70元每公斤60元，然后是每公斤60元，整个羊尾卖20元（
羊尾肥满，价格低。那么，为什么它是蒙古族同胞的佳肴呢？羊尾越大，储存的能量就越多。冬天吃它可以补充身体健康和御寒。因此，在过去，羊尾被视为牧民的精华，将献给最尊贵的客人(牧民：我们经常吃饭。我们从小就吃东西。我们习惯了，也不厌倦。这条大尾巴在冬天很耐寒，储存着营养物质
大哥：趁热赶紧吃
记者：好吃的东西一定要吃。我不会的把它弄脏。嗯，还是有点油腻。然而，这种羊尾肉完全颠覆了我对肥肉的感觉。它尝起来又嫩又滑。有点像吃嫩豆腐。它很好吃。你可以多吃点
记者：你不能吃得好吃，毕竟它很胖
但是，对于大多数外国消费者来说，这种大尾巴肉太油腻了。因此，大尾巴剪掉后，一般卖给当地牧民做煎饼、做水果（
养殖户：尾巴一般是10公斤、8公斤，每公斤20元，如果55%的产肉均价是每公斤30元，加上100元的大尾巴，就超过了100（
，一只大尾羊屠宰后能卖得更多2000多元。过渡。。。除了羊尾，大尾羊的肩肉、羊排、羊腿都卖给乌兰浩特的蒙古族餐馆和火锅店（
记者：据说人们吃冻羊肉和人参，吃一些煮羊肉，身体也暖和。这羊肉没有羊肉味。特别是在冬季，内蒙古自治区兴安盟的火锅店生意兴隆。用大尾肉做成的羊肉卷很受顾客欢迎。在消费驱动下，内蒙古兴安盟科尔沁右前旗大尾羊销路较好（
农户：大尾羊数量较多我们家有200只羊，一年卖羊的收入是6、7万元（
农户：现在有600多只，春天有1000多只。他们一年卖出300多只，收入30万
大尾羊的市场在上升，声誉也在提高。然而，近年来，在消费的推动下，这里的养殖量并没有增加。牧民：牧区最初的做法是依靠天空喂羊。雨好草好的时候，羊会发胖，但现在牧民们逐渐认识到这一点，光是提高数量是不够的。今后一定要科学饲养管理新台币（
农户：草原面积6700亩，一只羊占地12亩（
科右前旗满屯乡党委副书记王步仁，内蒙古自治区：现有1039户3600人，全乡大尾羊总数35-36万只，平均每口100只，每口收入2.8万元（
牧民：收入大的时候，家庭将过上富裕的生活并感到安全（
原来，生态保护和可持续发展是增加效益的法宝。如今，内蒙古兴安盟科尔沁右前旗有200万只大尾羊自治区，每年为牧民带来近4000万元的利益（
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