冰鲜三文鱼可以生吃吗
编辑：养殖网
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餐桌上吃三文鱼有很多问题，因为它富含蛋白质。但是我们能不能在餐桌上多介绍一些生鱼
冷三文鱼能不能生吃
没有绝对的限制。如果鲜鱼立即速冻，所有环节都在-18℃以下冷链运输，72小时内就可以生吃。只有-18度冷链运输在中国无法保证。也许冷藏车会在中间使用，所以细菌会繁殖。不在72小时（
也叫三文鱼，看上去很相似，但价格却大不相同。高的价格是每500克近200元，而低的价格只有每500克30多元（
从不生吃这种三文鱼
的专业人士s解释说，产地和生长的水环境是影响三文鱼质量和价格的最大因素。事实上，大多数消费者对“三文鱼”有误解。根据宁波大学海洋学教授娄永江的说法，鲑鱼并不是特定鱼类的特殊名称。但一种鱼的商品名（
据了解，鲑鱼是鲑鱼的英文音译。一般来说，鲑鱼有两种理解方式，狭义的和广义的。狭义的三文鱼是指在挪威、丹麦、苏格兰、智利等地生产的大西洋三文鱼。一般来说，它也是一种“正宗”三文鱼（
大西洋三文鱼
，但在广义上，三文鱼包括有许多莎莫妮舞曲。除大西洋鲑鱼外，还包括太平洋鲑鱼、三文鱼、红虹鳟等鲑鱼鳟鱼。切片后，这些宽三文鱼的肉质看起来与大西洋三文鱼相似。虽然它们都叫鲑鱼，但从物种的角度来看，它们根本不是同一种鱼
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