养殖肉羊知名品种黑山羊介绍
黑山羊体格中等，身体匀称，略呈长方形。头部呈三角形，鼻梁笔直，耳朵前倾。大多数公绵羊和母绵羊都有角和胡须。公绵羊的角粗而呈镰刀形，略向后和向外扭曲。母羊的角很小，大多向后向上弯曲，向外扭曲。被毛是白色和杂色的，被毛大部分是白色和黑色的。毛被内层绒毛短而稀疏（
能适应产地0～40℃的温度环境，繁殖率高。一般来说，它每年能产两个孩子，每个孩子能产两只羊羔。饲养黑山羊具有良好的经济效益。是山区农民致富的重要途径。饲料资源丰富的山区农民可以大力发展山羊生产。江南气候温暖，日照充足，雨量充沛，草原资源丰富，自然生态环境良好，培育了黑山羊等草食性家畜的独特特色，黑山羊是我国确认的无公害草食性肉用改良地方羊之一（
黑山羊主要以天然牧草和无公害绿色植物为食。它的头发颜色是纯黑色。它的优点是身材高大健康，性情温和，体态优美体重轻，生长快，耐湿热，抗病性强，产肉量高，肉质好。幼羊初生重可达5kg，成年羊最大体重约100kg，产肉率达58.9%～60%，是最佳的纯绿色肉食；它的皮毛有很强的光泽，是一种高品质的板材。近年来，随着人们生活水平的提高和膳食结构的改变，山羊肉作为一种高蛋白、低脂、低胆固醇的绿色安全食品，市场需求日益增加。特别是黑山羊已成为最受欢迎的绿色肉类食品，受到国内外市场的普遍青睐，且供过于求还有。黑山羊是一种无公害的草食性肉食性动物，繁殖生长容易，经济价值高，市场需求旺盛（
繁殖黑山羊的优势
1.繁殖性能高：母羊一般年产1.7胎。产羔率：初生193%，2-4胎246%。初生和双月重：公羔羊2.35kg和12.5kg，母羔羊2.22kg和12.3kg（
2.生长发育快：6月龄体重和身高，公羊25.5kg和58.2cm，母羊23.8kg和55.1cm；12月龄公羊体重和身高：37.2Kg和65.8cm，母羊34.9kg和60.7cm；成体体重和体高，公羊74.6公斤和76.7厘米，最大体重125公斤，母羊56.2公斤和68.5厘米，最大体重80.5公斤（产肉量为0.5公斤）黑山羊
6月龄、12月龄和成羊的生产性能
屠宰率：母羊分别达到40.87%、47.81%和49.17%，公羊分别达到38.87%、49.03%和52.76%，
去势绵羊（6月龄和12月龄）的净肉率分别为41.68%和48.51%（
净肉率（6月龄和12月龄，成年）：
母羊分别为30.53%、35.88%和37.26%，
公羊分别为29.61%、36.06%和39.98%，去势绵羊（6月龄和12月龄）分别为31.36%和36.91%
养殖市场
