犊牛养殖是奶牛养殖的关键环节。加强犊牛养殖是提高畜群质量和生产水平的重要措施。我国大部分养殖场采用传统的犊牛养殖模式，即用鲜奶喂养犊牛。一般来说，犊牛从出生到断奶需要消耗约350～450公斤牛奶，占奶牛年产奶量的5%～10%。由于鲜奶市场供不应求，用鲜奶养殖犊牛成本高，很多养殖场选择病奶和抗生素奶喂养犊牛，但这会导致犊牛感染或对抗生素产生耐药性。近年来，世界各国对牛奶代用品进行了广泛的研究e粉末。用代乳粉喂养犊牛和食用代乳粉的犊牛不仅能早期断奶，而且能产生一系列的积极效果，如节约鲜奶、降低饲养成本、促进犊牛消化器官发育等。奥地利代乳粉是根据犊牛的消化特性设计的。采用特殊加工工艺，以优质植物蛋白为载体，富含维生素和微量元素、血细胞蛋白粉、低聚糖等免疫因子制成。为验证代乳粉

1试验材料和方法

的实际饲喂效果，本试验在平集市进行银川市宝奶牛原繁育场2008年3月至2008年5月

1.1试验材料

1.2试验动物的选择

1.3试验动物的饲养

30头犊牛随机分为组，单笼饲养。犊牛在出生后3天内用全初乳喂养，正常乳喂养3～7天。试验组从8～30日龄开始饲喂一定比例的奥地利犊牛代乳粉（饲喂方法见表3），对照组从8～30日龄开始饲喂6kg正常乳。每头奶牛的日增重和净增重按犊牛的增重和发病率计算，平均日增重和发病率按每头犊牛计算进行了计算。比较两组的差异是否显著。如果不显著，说明代乳粉能有效替代普通牛奶喂养犊牛，且不影响犊牛的正常生长发育。试验时间为30d（

1.4小牛代乳粉的使用

1.4.1代乳粉的过渡期

从初乳或牛奶到代乳粉的过渡期为3~4天，避免饮食突然改变引起的胃肠不适。方法：第1天，代乳品占1/4，代乳品占3/4；代乳品和代乳品在第2天和第3天分别占1/2；第4天，代乳品占3/4，牛奶占3/4占1/4；所有代乳品均从第5天开始喂养（

1.4.2代乳品的制备方法

用60℃左右的温水按1:8的比例，但不要用开水，否则会使脂肪和蛋白质变性，使犊牛难以消化，产生腹泻，降低犊牛的生长发育速度（

1.4.3代乳品的喂养方法

当混合代乳品自然冷却至37℃左右时，在小盆中分三次给每头犊牛，一天三次（定时、恒温、定量），为了保证每头犊牛都能准确无偏、无欠喂（

1.5试验牛的管理7日龄（浓缩液配方见表4），30日龄为1.5kg/d/头，必须保证足够的饮用水（

1.6测量指标

犊牛出生体重、30日龄体重、喂养、精神状态、犊牛疾病发生率，etc（

2结果与分析

2.1犊牛代乳粉对犊牛增重的影响

试验开始时，对照组平均体重39.4kg，试验组平均体重39.6kg。试验组新生儿体重与对照组比较无显著性差异（P>0.05）。经30天代乳品喂养试验，对照组平均体重为56.6kg/a实验组平均体重59kg。可见，用营养均衡、完美的犊牛代乳品代替普通牛奶，并不影响犊牛的正常生长发育。经t检验，实验组与对照组比较无显著性差异（P>0.05）。试验组平均体重比对照组增加2.4kg，平均日增重比对照组增加0.071kg，说明奥地利代乳粉能有效替代普通牛奶喂养犊牛，易消化，有利于犊牛的生长（

2.2 30日龄犊牛

的发病率y检验，两组牛均出现腹泻，试验组3头犊牛腹泻与对照组4头犊牛腹泻无显著性差异；实验组1头犊牛因不熟悉代乳粉的配制方法，喂养操作不规范，出现厌食；实验组2头犊牛和对照组1头犊牛的感冒是由天气突变引起的，与代乳粉无关（

2.3犊牛代乳粉饲喂犊牛的经济效益分析

由表6可知，试验组每头犊牛30天可比对照组节省91.4元/头。手风琴按试验组饲喂0.75kg/d·头代乳粉和对照组饲喂6kg/d·头正常乳粉计算，60日龄断奶每头可节约饲喂成本248.9元，15头犊牛共节约饲喂成本3733元。在当前牛奶价格不断上涨的形势下，使用代乳粉势在必行。在保证犊牛正常生长发育的前提下，可大大节约犊牛养殖成本，为企业获得更多的经济效益（

3结论

经过30天的饲养试验，试验组犊牛平均日增重比对照组多0.071kg，说明配制的牛乳营养丰富代乳粉完全可以代替鲜奶喂养犊牛。犊牛代乳粉不影响犊牛的正常生长发育，对预防犊牛腹泻有良好效果，从经济效益分析有利于犊牛的健康生长（

，代乳品组犊牛的饲养成本比对照组降低248.9元/头（鲜奶按3元/公斤计算）。以平吉宝奶牛原养殖场为例，现有成年奶牛550头，预计每年可产母牛300头。仅犊牛养殖可节约饲养成本74670元。可见，乳业fa势在必行rms公司采用犊牛代乳粉对60日龄犊牛进行断奶，必将为企业创造丰厚的效益（

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