三峡水库的建设为库区草食性畜牧业的发展创造了条件。同时，随着全国农村产业结构调整，大力发展节粮草食畜牧业得到了库区各级政府部门的大力支持。因此，库区肉牛养殖业发展迅速。但除少数大型养殖企业外，其余大多为30-150头左右的小型养殖场（户）。饲养方式主要有舍饲和放牧与舍饲相结合。操作方式为独占操作合作经营。这些养殖场由于养殖规模小、随机性大、市场竞争力弱，受到诸多条件的限制，极大地影响了库区肉牛养殖业的正常发展。在大量调查的基础上，分析了库区小型肉牛养殖场存在的问题，并针对存在的不足提出了建议，希望能对促进库区肉牛养殖业的快速发展有所帮助。让我们进一步了解一下三峡库区小型肉牛养殖场存在的问题，以及推进库区小型肉牛养殖的建议ea（

1.库区小型肉牛养殖场存在的问题

1.1没有相对稳定的牛源，且牛源质量差异较大

目前，几乎所有肉牛养殖场都依靠收购牛进行养殖，牛源可分为两个来源。首先，在附近的川渝地区，牛源数量少且分散，多为耕牛，水牛比例大，但价格相对较低。就近买牛，导致牛的种类不同，大小不一，牛源质量差异大，产品质量差，难以满足牧民的需要54001

肉牛饲喂技术不科学主要体现在三个方面：一是饲料供应缺乏科学性，饲喂单一饲料，甚至有的养殖户将猪饲料作为肉牛饲料喂养；二是饲养技术不科学，饲养方法错误，对肉牛饮水重视不够，造成肉牛饮水不足；三是添加剂使用不科学，乱用添加剂，不能使用添加剂（

1.2.2缺乏粗饲料加工利用技术

缺乏粗饲料加工利用技术。青贮和碱（氨）处理秸秆不仅能提高青贮饲料的产量，而且能提高秸秆的品质提高了粗饲料的利用率，同时也调整了不同季节的饲料。然而，除了少数农场有一定量的青贮饲料处理外，大多数农场的粗饲料只是缩短了，而青贮和碱（氨）处理仍属空白（

1.2.3缺乏有效的病害防治技术

缺乏有效的病害防治技术措施，主要原因有：一是养殖场选址和建设不规范，选址和牛棚设计不合理；二是缺乏防疫观念，没有引进防疫、注射流行等概念c预防和生产过程防疫；三是缺乏传染病诊疗技术，对常见病没有简单的诊断和治疗技术

1.3缺乏种草养牛的观念

大多数农民缺乏种草养牛的观念，完全依靠天然野草和购买农作物秸秆作为粗饲料。结果表明：一是粗饲料质量差；二是造成季节性粗饲料缺乏；三是养殖规模难以扩大，对肉牛养殖产生不利影响（

1.4养牛场建设大多不符合要求，养殖成本低畜舍小环境控制条件差

肉牛场建设的不合理性主要表现在三个方面：一是肉牛场选址不合理；二是牛棚设计不合理，牛棚、牛床、槽、粪沟、渠道等形式不符合生产要求；三是大部分不必要的辅助设施、饲料储存加工设施、防疫隔离设施、粪尿处理设施，等缺乏或不符合生产要求（

1.5不合理处理牛粪和牛尿容易造成环境污染（

不合理处理牛f畜禽粪便主要存在三个问题：一是未经处理直接用作畜禽粪便；二是污水量大，未经处理直接排放；三是垃圾、废渣等废弃物随意倾倒（

2.关于推进库区小规模肉牛养殖的建议

2。。1、加大对肉牛养殖的政策扶持

大力发展库区肉牛养殖，符合库区生态和经济发展的要求。因此，地方各级、各部门要从实际出发，从政策、技术、资金等方面给予大力支持。。2注意质量大力发展杂交牛

育肥。肉牛源质量的优劣直接影响肉牛育种的效果。实践证明，我国黄牛与改良肉牛杂交种普遍具有抗粗饲性强、适应性强、生长快的特点，初生重、日增重、肉质和屠宰率均有显著提高[]。大力鼓励和支持有条件的养殖场或养殖户进行奶牛繁育，开展杂交育种，尽可能在当地大量生产杂交犊牛，为小规模肉牛养殖场（

2）提供足够的优质牛源。。3.做好科技宣传培训，实现科学种牛

对从事肉牛养殖的各类人员进行多种形式的科学种牛培训，使其掌握必要的科学种牛知识，真正实现科学育种，提高肉牛育种经济效益（

2。。3.1实现肉牛的科学饲喂

要实现肉牛的科学饲喂，应从以下几个方面入手：一是注重饲料供应的科学性，按营养供应标准饲喂，科学调配精粗饲料；二是要做到科学性饲养技术、适宜的补饲量、正确的补饲方法、适宜的补饲次数、充足的清洁饮用水。实践证明，肉牛一般每天饲喂两次（早晚各一次），以保证牛有充足的休息和反刍时间，改善胃肠消化功能，减少牛的运动次数。水对肉牛的养殖非常重要。每天的饮用水量是干物质（草和饲料）的5倍。有必要从上部水箱到下部水箱饮水，并在中间添加一些水；三是合理使用添加剂，对肉牛使用专用添加剂，按价付费停药至药品安全期，不得使用非法添加物。结果表明，在精料中添加1%～2%的碳酸氢钠，可增加采食量，提高饲料消化率，促进胃肠蠕动；粗饲料中添加150～200mg瘤胃饲料，日增重提高13.5%～15%，每公斤增重饲料消耗量降低7.5%。。3.2大力推广粗饲料加工利用技术

。粗饲料的加工方法有很多种。目前常用的方法有青贮和碱（氨）处理。实践证明，这两种方法的技术操作简单易行，效果显著治疗效果明显。据报道，秸秆碱化处理后，有机物的消化率由42.4%提高到62.8%，粗纤维的消化率由53.5%提高到76.4%，无氮浸出物的消化率由36.3%提高到55.0%（

2）。。3.3加强养殖场疫病防治措施

在规模化养殖中，疫病防治十分重要，应采取预防为主、防治结合的方针。具体措施：一是做好引种防疫工作，即防止传染源传入买牛；二是生产过程防疫，完善养牛场防疫设施，严格执行养牛场生产管理制度，定期或不定期进行预防性注射等；三是及时治疗病牛。。4大力推广种草养牛

种草养牛是促进肉牛发展的重要措施。主要原因有二：一是种植牧草营养价值高，经济效益高；第二，种植牧草是适应饲料调整和克服季节性牧草不足的最佳途径。种草养牛之道要大力推广。。5科学设置饲养场所、创造适宜的环境条件

良好的养牛场条件和创造适宜的环境是提高肉牛养殖效益的重要条件。场地建设应做到：一是便于防疫；二是便于饲养管理；三是有利于控制室内环境；四是要有必要的配套设施。。合理处理牛场的粪、尿和废弃物，避免环境污染，实现可持续生产

对于牛场来说，粪、尿的量而且浪费很大。正确处理粪便、尿液和废弃物，避免环境污染是非常重要的。正确处理牛粪和牛粪的方法是：一是粪便不能随意倾倒和排放；第二，粪便和废物必须经过处理才能用作肥料

本文由（养殖信息网）栏目整理发布：http://www.yangzhixinxi.com     养殖网     养殖项目