一起奶牛霉菌毒素慢性中毒的诊断和治疗
车玉元，曹友才（黑龙江省杜尔伯特蒙古族自治县畜牧兽医局，166200）
真菌毒素广泛存在于自然界。它们会在适当的温度和湿度下生长繁殖。奶牛食用被真菌毒素污染的饲料后，会出现不同程度的中毒症状甚至死亡。同时奶牛出现中毒症状，牛奶中黄曲霉毒素可能超标。这部分牛奶一旦流入消费市场，将危害消费者健康，引发乳品质量安全事件。本文就一起奶牛黄曲霉毒素中毒事件的发生原因、诊治过程及控制方法作一综述，以期为今后的防治工作提供参考参考同龄人（
1发病率
2012年6月至8月，我县某奶牛场共有23头奶牛出现采食量下降、精神萎靡、脉搏呼吸加快、瘤胃胀气、严重气愤、腰背拱腹、腹痛等症状，排便少而频繁，粪便呈焦油状。当个别奶牛的体温上升到40℃以上时，反刍停止，体重逐渐下降。少数奶牛出现磨牙症状，病牛产奶量下降，重病牛死亡。奶牛发病率占奶牛总数的11%。治疗后12头奶牛痊愈，3头奶牛死亡（
2饲料用量
养牛场为f全价混合饮食。饲料配方主要包括青贮饲料、玉米、羊草、豆粕、预混料等，通过对奶牛场所用饲料的调查，奶牛场所用青贮饲料感官品质好，色泽绿至黄，有酸味，水分适中。所用玉米在当地购买，感官检验无霉变。豆粕和预混料由当地饲料制造商提供，每月订购，每批都有检验证书。由于没有饲草棚，养牛场使用的羊草露天堆放。雨季用塑料薄膜覆盖，草料量大。经检验，羊草结块可见感官霉变状态。由于收购量大，这批饲料已经喂了10个月。采样后委托某饲料公司实验室主要采用酶联免疫吸附法检测黄曲霉毒素B1。结果表明，青贮饲料、玉米和预混料中黄曲霉毒素含量均未超过国家限量标准，羊草中黄曲霉毒素B1含量为213.6μg/kg，是饲料中20μg/kg限量值的10倍以上，故确定该批饲料为黄曲霉毒素中毒
3尸检变化
对3头死奶牛尸检后，发现真胃有明显出血点，严重出血胃壁损伤。感官观察显示肝脏损伤严重，肿胀，布满出血点，质地硬化，胆管扩张。小肠粘膜有不同程度的粘连和溃疡。2头死奶牛胸腔积液、黑绿色液体、异味，1头死奶牛肠粘膜与腹壁粘连（
4诊断
由于奶牛场所有奶牛都是舍饲、群养，病牛来自不同的饲养单位，它们使用相同的饲料品种和不同的配方。经调查，已排除其他中毒可能。中毒事件为偶发性，持续约3天从第一头母牛发病到最后一头母牛康复的几个月，这被认为是由于饲料中霉菌毒素的慢性累积效应造成的。将解剖奶牛的患病材料送入某大学病理解剖实验室。经专家分析鉴定，确认为慢性真菌毒素中毒的典型症状。结合奶牛饲料黄曲霉毒素检测结论，确认病奶牛和死奶牛为真菌毒素中毒
5防治措施
遵照专家建议，采取防治结合的方针，（www.nczfj）。Com）主要采取以下措施（
立即停止饲喂该批饲料，封存该批饲料进行无害化处理，用羊草等优质青贮、绿色、多汁、易消化的饲料饲喂病牛，为减少病牛精料的投喂量，促进病牛的康复，对病牛进行隔离，采取解毒、保肝、强心、镇静、止血等综合治疗措施。按体重给予硫酸镁500～1000g，人工盐水150g，水3000～5000ML，一次给药。静脉注射10%葡萄糖500～1000ml，维生素C 2000～3000ml，肌苷2000～3000mg。3毫升脱乙酰基毛果苷C肌肉注射，每日2次。氨溴胺50～150ml肌肉注射。10%止痔敏注射液20ml，肌注（
减少污染。及时清理喂食通道，刷好喂食用具，保持仓内通风干燥，防止剩余残渣发霉污染喂食槽。对病重的奶牛，应当立即予以淘汰，对病牛产奶进行无害化处理。从根本上解决饲草储藏问题。建饲草棚，饲料入库前进行全面质量检查。饲草应当妥善保管，并定期取样进行质量检验。玉米青贮饲料目前应进行饲喂和收获，注意压榨和保存，避免二次发酵（
必要时使用脱模剂。夏季混合饲料中可能存在霉菌，特别是当整个饲料发生霉变时
，对15头症状较轻的奶牛进行了治疗，其中治愈12头，治愈率为80%
养殖市场
