“蛇的胆囊”蛇胆可以生吃吗？怎么吃？是什么样子的？功效与作用有哪些？
浙江许多地区都有生吞蛇胆的习俗。他们认为，吃蛇肉，吞蛇胆，可以清凉祛暑。所有蛇胆均可入药，特别是金环蛇、银环蛇、棋盘蛇、眼镜蛇、眼镜王蛇、蝮蛇、蝮蛇的胆。蛇胆可以生吃吗？怎么吃最好？蛇胆能生吃吗？从不生吃。从中医角度看，蛇胆有清热解毒的功效记载，但从病人安全的角度看，蛇胆在中医处方中很少使用。还有很多其他安全的医疗工具清热解毒的肉质物质，如疥疮。蒲公英、菊花、黄芩可以代替蛇胆达到同样的效果（
此外，如果吃蛇胆，必须严格加工。现在一些中成药中含有蛇胆，经过药厂严格检测和加工。医生不推荐未经加工的生蛇胆。民间有喝蛇胆酒的传统，不推荐。首先，没有证据表明葡萄酒能完全杀死寄生虫；第二，生蛇胆有一定的毒性。除了寄生虫的危险外，还有中毒的危险（
生吃蛇胆容易引起中毒包括恶心、呕吐、头晕和危及生命的各种疾病。这是因为蛇胆汁中含有胆毒素、组胺、胆盐、氰化物等物质。进入人体胃肠道后，其有毒成分被吸收进入肝脏，然后由肾脏排出。中毒患者急性肾功能衰竭和肝损害的发生率最高，其次为胃、肠、心、脑等脏器受累。如果不及时抢救，死亡率是很高的（
，因此，不要听信谣言，草率地吃生蛇胆和生蛇血，以免危及生命健康。如果你真的需要服用蛇胆产品，你应该选择的产品被正规厂家严格对待的蛇胆在日常生活中如何食用，很多人不知道正确的服用方法。服用不当可能导致中毒，甚至危及生命。吃蛇胆汁时，最常见的错误方法是生食，其危害极大：一是蛇胆汁本身毒性大，生食可能引起中毒、肾衰竭和肝损害。第二，蛇有许多寄生虫，生食可能引起寄生虫感染。这里有一些适当的方法服用蛇胆（
高度白酒白酒
可以在酒精含量高的蛇酒（60度-65度）中使用一个月以上，然后喝蛇酒。这可以起到杀菌作用离子和避免感染沙门氏菌等肠道传染病的病原菌（
高温处理
可蒸服：将蛇胆放入锅中蒸后食用。这种方法利用高温杀死蛇胆中的寄生虫和细菌。另外，还可以购买经过高温处理的干蛇胆，这样也可以避免寄生虫感染（
蛇胆长什么样（
蛇胆是蛇体内储存胆汁的胆囊。蛇胆呈椭圆形或椭圆形，蒴果较直。胆管形态：蛇胆管细长、柔软、柔韧，附着于囊壁（
1）上。眼镜蛇胆：卵圆形，钝尖两端。胆皮表面光滑，胆蒂略平，侧长，胆管靠近胆壁。胆汁呈橙黄色，粘稠。味苦后甜，有清凉刺激之感（
2.金环蛇胆：呈三角形或椭圆形，胆稍厚。胆汁呈金黄色，略带粘性。夏季胆汁呈深绿色，冬季胆汁呈白色或淡红色夹黄色。胆汁粘度在不同季节也有变化。苦甜（
3.银环蛇胆：长椭圆形，两端稍尖，胆尖基部厚而倾斜，呈明显的平头钩。胆橙。空气有点腥味。无知先苦后甜（
4.五步蛇胆：又名尖吻蝮蛇。是毒蛇的胆囊。形态椭圆形大，胆管粗大，胆壁薄而不光滑，有许多肌肉和络脉，胆囊充盈皱褶。胆汁呈淡黄色、米色或黄白色，胆汁较薄。略带腥味，味苦甜（
5.枣胆：僵尸的胆。形状像白豆或终端形状。胆囊表面粗糙不光滑，有网状肌腱。胆管来自胆囊中部，没有主胆汁。它又小又多易分支，不易挤出胆汁。胆汁呈绿褐色，粘稠。松鼠蛇胆：又名树榕蛇。它是蛇的胆囊。形状为长椭圆形，一端钝圆，一端略尖。胆管底部位于尖端，胆囊皮肤表面光滑；胆汁草绿色或浅绿色。无知与苦涩（
7.鼠蛇胆：蛇科鼠蛇的胆。形状为长圆柱形，胆囊大而饱满，胆囊表面光滑。胆汁呈绿色或浅绿色。先苦后甜（
8.王金蛇嘎那是蛇科动物王金蛇的胆。它的形状是长椭圆形，末端很尖。胆管厚，胆壁厚。胆汁呈深绿色。略带腥味，味苦甜（
9.三索金胆：蛇科动物三索金的胆。形状多为长椭圆形。胆皮厚，胆管底厚，胆汁呈深绿色，少数胆汁呈橙色或浅红色。蛇胆的功效蛇胆自古以来就是一种中药。它被广泛应用于临床，自古以来就受到人们的推崇次。最早的记载见于汉代明朝医书，包括蟒蛇胆、蝮蛇胆和中国特有的尖吻蝮蛇胆（
蛇胆性凉，味苦微甜。具有益气化痰、祛风除湿的功效，治疗咳嗽、痰浊、眼部肿痛、皮肤热毒、口眼酸痛、咳嗽伴肺热、胃热痛、肝热红眼、急性类风湿性关节炎、痔疮等。能调节和补充人的神经系统，对神经衰弱、高热、头晕、小儿惊厥有很好的治疗作用。它可以调解人体内分泌系统和免疫系统，延缓身体衰老（
养殖市场
