“和牛”改良本地肉牛品种的技术研究
邵迅
（黑龙江省绥化市畜牧兽医局，绥化15200）
证件识别码：B
货号：2095-9737（2016）07-0076-01
作者简介：邵迅（1966-），男，黑龙江省汤元仁，本科，助理畜牧工程师，研究方向：畜牧业生产与推广（
2009年，绥化市畜牧兽医局和青冈市畜牧兽医局计划开发高档肉牛项目，并与海南茂源农牧有限公司签订协议，以青冈县为养殖基地，对该区肉牛品种进行改良利用岛式胚胎移植和冷冻精液
1技术，研究了黄牛的品种优势。日本人和牛的皮毛是黑色的，少数是棕色的，下腹、下肢和后肢内侧的颜色是浅的，皮肤是浅红色的，角和蹄是棕色的。乳房大，柔软有弹性，乳头大小均匀。生产性能。育肥牛20月龄屠宰，育肥360天，终重566kg，胴体重356kg，屠宰率62.9%。26月龄，屠宰514天，终重624kg，胴体重403kg，屠宰率64.6%
2主要技术指标帐篷
主要利用胚胎移植、冷冻交配等技术培育繁殖海岛和牛；应用超强度育肥技术生产高档肉牛（
胚胎移植工艺流程（图1）：受体牛选择→ 同期发情→ 胚胎移植→ 妊娠管理→ 产犊→ 犊牛养殖→ 小种奶牛的管理→ 大种牛的管理
通过良种繁育和肉牛育肥，达到高产、优质、高效的目的。通过引进适合当地自然条件和技术水平的品种、工艺和设备，实现了先进性、适用性和可操作性的统一我们已经做到了。该技术方案具有“三新三高”的特点，即品种创新、技术创新、特色新产品、高档牛肉、高附加值、高效率，具有较强的竞争力[养殖网：www.nczfj。COM/]（
3经济社会效益
海岛改良杂交牛，6～7月生长迅速，平均体重246.7kg，每公斤回收价30元，平均每头回收价7400元，比普通肉牛高2500元左右。据统计，2012年全国共收复订单牛477头，实现产值352.98万元，实现增收农民增收192.5万元；2013年，共回收订购牛1312头，回收价38元/公斤，平均回收价9370元/头，实现产值1229.95万元，农民增收258.93万元；2014年，共回收订单牛823头，回收价38元/公斤，实现产值771.15万元，农民增收162.13万元（
，杂种优势明显，经过24个月的超强化育肥，可达到以下指标：个体大小：公牛体高140cm以上，成年公牛体重900kg以上，比普通公牛高200kg黄牛；生长快：架牛育肥360天，日增重1.5公斤，屠宰重量560公斤以上。产肉多：屠宰率60%以上，比当地牛高8%；净肉率达48%以上，比当地牛高8%。高档肉。高档肉占活重的10%以上，比当地牛高出5%左右。在日本，50%的牛的胴体质量可以达到A3级。这种高档肉可与从日本进口的牛肉媲美。按目前市场价500~800元/公斤，广泛适用于日、韩、西、中餐。适应性强：杂交牛适应性强能力强，适合农民。抗粗化，饲料报酬高，克服了高档肉牛饲养成本高的问题。繁殖效率高。对于育肥杂交牛，按目前市场价3万元/头左右计算，育肥效益为1万元，比当地牛
高出7000多元
养殖市场
