春节临近,农村也在准备杀猪杀羊过年。80公斤的羊能杀死多少公斤的肉?绵羊肉的分类计算公式为:
I。80公斤羊能杀死多少公斤肉(
一般羊的产肉量是指剥皮和头足水,约占40%-55%。净肉经过去骨处理,出肉率70%左右。不同品种绵羊的产肉率不同,公羊和母羊的产肉率也不同,放养和圈养的产肉率也不同(
1。成年绵羊的产肉率一般在40%-55%左右,而肉羊的产肉率一般在40%-55%之间绵羊在生长期的eld相对较低,一般在40%左右甚至更低,所以80公斤的绵羊能杀死32-44公斤左右的肉。宰多少斤肉与绵羊的品种、饲养方式和年龄有关(
2.在绵羊的饲养过程中,可采用放养与圈养相结合的方式。春夏时节,可以在山坡或草地上追羊,让羊自由觅食;秋冬饲料枯死时,将羊放在羊圈内,用干饲料、面粉等谷类饲料喂养羊,有利于羊的生长发育(
3.羊是一种娇嫩的动物,在饲养过程中应防止各种疾病的发生为了繁殖。羊每年除虫4次,即每季度除虫一次。然后,根据季节变化,给羊喂食中药制剂,以避免感冒、食欲不振等现象(
4.在饲养过程中,应及时清理圈舍,保证羊圈环境清洁,在炎热的夏季,应将多余的羊毛从绵羊身上取下,以免因温度过高而中暑(
II)。绵羊的产肉率
净肉率%=胴体重/畜禽活重×100。(
绵羊的产肉量又称净肉率,即屠宰后的胴体重与活重之比畜禽重量(24小时空腹),胴体重量是指羊除头、蹄、血、毛、内脏后其他部位的重量(
,需要注意的是,体重约60kg的羔羊处于生长期,产肉量会较低,基本上在40%左右,瘦肉率为60%×40%x75%=约18kg(