犊牛育肥前3个月生长速度快,蛋白质需要量大。日粮中蛋白质含量可达20%。同时,由于瘤胃发育不完善,机体不能合成一些必需氨基酸,因此应采用不同的蛋白质饲料喂养。犊牛6~12月龄,体重150~200kg,日粮蛋白质含量可降低到15%左右。随后,随着犊牛体重的增加,日粮中蛋白质含量逐渐降低到12%
,300kg棚养牛日粮中蛋白质饲料的比例可达到10%~13%。育肥期结束时,日粮蛋白质含量可达到10%(
育肥老牛日粮中蛋白质含量仅为10%,但要用优质肉牛强化育肥,生产高档牛肉,必须多喂玉米、高粱、红薯等能量饲料,饲料中蛋白质含量应比普通牛
提高2%~3%
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