肉牛场的技术管理
（1） 在养牛场的所有生产活动中建立数据库
1和原始记录
，对各种日常生产记录和定额完成情况进行生产报表和数据统计。因此，建立和完善原始记录制度，需要有专人对各种原始记录表格进行登记和填写，要求其准确、完整。根据肉牛场的规模和具体情况，原始记录主要是牛群情况，包括各年龄牛的数量变化和生产情况、饲料消耗情况、育肥牛的育肥情况、经济活动等各种原始记录记录按日、月、年进行统计分析和归档
2.建档牛档案是在个人记录的基础上建立的个人资料（1）档案中记录了成年牛的系谱、繁殖和产犊情况（2）系谱、出生日期、产奶量、产奶量、产奶量、产奶量、产奶量、产奶量、产奶量、产奶量、产奶量、产奶量、产奶量、产奶量、产奶量、产奶量，记录犊牛的体尺和体重（3）家谱、各月体尺和体重，在肉牛的日常技术管理中，制定并严格执行基本管理制度是保持肉牛正常生产的关键。据理疗师说对不同牛的逻辑特征和生长发育规律进行了不同的处理。抓好育、孕、乳、育、肥等环节，制定具体的饲养管理制度，实行合理饲养、科学管理，充分发挥其生产潜力，为实现最大的经济效益和社会效益（
（1）成牛饲养管理制度：成牛饲料应多样化、规律化、定量化，以粗饲料为主，精粗搭配合理，并提供充足的新鲜、清洁的饮用水。及时清理牛棚、运动场的粪便，按时刷洗、擦拭，保持牛群健康健康。注意观察奶牛发情情况，及时繁殖。做好产前、产时和新生儿的护理工作。肉牛的小牛通常是自然泌乳的。随着犊牛年龄的增长，应尽早喂养。在犊牛的管理上，一是数数，二是定时称重，三是去角（
（2）种牛的饲养管理制度要与转群前的条件相一致，减少条件变化的影响，根据体重，按照规定的饲养标准，饲料要多样化，以粗饲料为主，精饲料为辅它的营养缺乏。充足的清洁饮用水供应。保持牛舍和牛的清洁，定期称重。公牛在生下来的第一年前就要被刺穿鼻子。18月龄左右的奶牛应注意观察发情，及时繁殖
（3）根据当地的自然条件、饲养条件和技术条件，采取适当的育肥制度。育肥方法可以是选房、放牧和放牧+舍饲。① 小牛肉育肥系统：这是一种连续育肥或一致育肥方法。小牛是由奶牛自然分泌乳汁的，小牛也可以自由地用牛奶替代品喂养。少量的粗饲料可以用来当小牛7-9个月大时，体重约300公斤，屠宰后投放市场。② 杂交牛18个月育肥系统：这是一种货架牛的育肥方法。春季产犊，夏季放牧，冬季舍饲。第二年夏季，放牧与舍饲相结合，辅以精料育肥。在冬天之前，屠宰期大约是一年半。③ 杂交牛30月龄育肥制度：18月龄不能屠宰，第三年夏季放牧结束后再过冬。在冬天之前，牛将在两岁半左右被宰杀。④ 一百天肉牛育肥系统：货架牛用驱虫剂处理，公牛去势，适应期10～15天。育肥前期为40～45天。精饲料按日增重供应，粗饲料自由供给。肥育后45天精粗比为6:4。育肥牛在脂肪和体重达到标准时应及时屠宰（冷冻精液人工授精是影响奶牛受胎的重要因素之一）。经常检查冷冻精液是否真的浸泡在液氮中。发情母牛受精后，将精液解冻℃ 温水解冻后精液活力应在0.3以上。授精设备应严格消毒。外阴消毒后，用直肠夹持法将精液输送至子宫适当部位。做好记录，注意孕期（
3.疫病防控体系该疫病将对肉牛生产产生不可估量的影响。因此，必须贯彻“预防重于治疗，防治结合”的方针。建立了严格的防疫措施和消毒制度，随时了解牛病的地区和季节分布。注意对疫情发生的气象因素、水土环境和社会环境，建立疫情报告制度，实行专业防控和群众防治相结合，防止疫情的侵袭和发生。加强日常传染病预防措施，严格控制非生产人员进入饲养区。饲养区入口处设有消毒室和消毒池。进入投料区，穿工作服、工作鞋，通过消毒室、消毒池进入。每年春秋两季，对易感疾病要重新注射消毒定期。一旦出现疫情，应迅速隔离病牛，建立土壤封锁，严格消毒环境。进入投料区的人员和车辆应严格消毒。对患病牛要进行合理治疗，对未感染牛要采取综合防治措施，尸体要严格按照防疫规定处理。应定期检查寄生虫病。防蚊蝇应在夏秋两季进行。根据寄生虫病的流行规律，做好防虫工作l（
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