科学养牛技术
3.科学产业应尽量使牛吃上鲜美的青草，同时补充其他必要的营养饲料。为提高养牛效益，应从犊牛养殖入手，特别是做好第一、二冬、春季舍饲期的补饲工作，使18-24月龄、体重在300公斤左右的犊牛销售，或经过短期集中育肥，体重超过500公斤。1.用稻草养牛。牛是草食性家畜，能将各种饲料和农作物的秸秆转化为肉、奶等畜产品。用稻草养牛意味着农作物秸秆，如玉米秸秆、水稻秸秆和小麦秸秆，应切碎并压实，并装入密闭的地窖或池中。经微生物作用或尿素和秸秆发酵干菌处理后，可提高1000株秸秆的营养价值和消化率。每4公斤秸秆饲料相当于1000个非玉米的营养价值，大大降低了养牛成本。同时，秸秆可以通过地腹还田，有利于改良土壤，提高土壤肥力，增加粮食产量。2.用非蛋白氮喂牛。① 用尿素喂牛。牛、羊等反刍动物可以利用非蛋白氮合成蛋白质尿素等混合物。尿素氮含量高达46%。一公斤尿素相当于七公斤豆饼所含蛋白质的营养价值。它来源广泛，成本低廉。是解决我国蛋白质饲料短缺的有效途径。尿素用量一般按体重计算，每100kg体重20-30g。成年牛的日喂食量一般不超过100克。其技术要点是：投料量准确，训练投料，搅拌均匀，分次投料，不饮不服，投料后2小时内严禁饮用水，如发现中毒，还可在食醋中加入0.3%-0.4%的稻草以防中毒制作尿素青贮饲料喂牛。② 饲料中添加磷酸脲。尿素磷酸酯的商品名为牛羊庄，是一种国际标准的反刍动物添加剂。能显著提高饲料的蛋白质组成和转化率，使肉牛和奶牛的生产性能提高15%以上。使用时，用水溶解并与饲料混合。每天每200公斤体重20克。瘤胃被用来喂养牛。瘤胃素又称莫能菌素，能控制和提高胃发酵过程中挥发性脂肪酸的比例，提高日增重和饲料消化率。增肥可使育肥牛的日增重和饲料利用率提高10%～15%g瘤胃。每头每天100-360毫克纯瘤胃没有停药期，但可以喂养到屠宰重量。使用前可制成预混料。方法是取瘤胃250g（含纯品60g/kg）和玉米粉100kg制成预混料（含瘤胃150mg/kg）。喂食前，将预混料和整个混合物充分混合，每天喂食一次（
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