特种饲料玉米介绍——高油玉米
高油玉米是一种高附加值玉米，具有含油量高的特点。普通玉米含油量为4-5%。我国高油玉米含油量为7-9%，含油量超过10%的杂交种已进入示范阶段。高油玉米的平均含油量比普通玉米高5%以上。约85%的含油量集中在种胚中，因此高油玉米的胚大（
与普通玉米相比，高油玉米在饲料方面有很多优势，主要表现在以下几个方面：
（1）胚芽大，含油量高，故有效能量值高；高消化率和动物性食物摄入量（
（2）蛋白质、赖氨酸和维生素的含量高油玉米一般具有较高的蛋白质、赖氨酸和色氨酸，此外，高油玉米还具有较高的维生素A和维生素E。这些能量和各种营养物质对人和家禽都有很大的价值（
（3）当活秸秆成熟时，秸秆在籽粒成熟后仍呈鲜绿色，是青贮饲料的理想原料（
高油玉米不仅含油量高、品质好，而且秸秆品质好。目前在生产中推广的高油玉米品种大多具有绿叶成熟特性，高油玉米秸秆品质较普通玉米有较大提高。比如高邮的粗蛋白含量115为8.5%，比普通玉米秸秆（6.6%）高30%，甚至比美国青穗玉米（8.1%）（
（4）用高油玉米粒饲喂猪和鸡，用玉米粒和秸秆饲喂奶牛和肉牛，不仅可以提高生产性能，同时也提高了畜产品的品质（
研究发现，各种高油玉米饲料都能减少单位增重所需的饲料量。含油量越高，降低的进料消耗越多。也可以证明高油玉米饲料可以有效地节省蛋白质的补充。此外，肉鸡饲喂4.3%的普通旺蜜和6.0%、8.5%、11.3%和13.0%的高油玉米。结果表明，与普通玉米相比，饲喂高油玉米的鸡单位饲料增重分别提高了9%、7.9%、11.4%和14.3%。线性回归分析表明，随着配合饲料含油量的增加，饲料利用率可提高1.6%（
作为配合饲料中的一种能量饲料原料，玉米籽粒含油量高，可以提高加工配合饲料的质量，降低成本。特别是高油玉米中含有4%以上的亚油酸，是各类谷类饲料中含量最高的。亚油酸是动物体内不能合成的必需脂肪酸，只能从饲料中获得。如果动物缺乏它，它们的生长就会受到影响否则，它们的皮肤就会受损，生殖功能也会受损。猪、鸡日粮中玉米的比例均在50%以上，仅玉米一项就可以满足动物对亚油酸的需求。此外，高油玉米的赖氨酸含量比普通玉米高50%。以高油玉米为原料，高油玉米的品质优于普通玉米，节约成本（
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