牧草的适时刈割和贮制利用
适时刈割的牧草可用于青饲料、干草干燥和冬春青贮。不同生育期的牧草产量和品质不同。以苜蓿为例，营养生长期粗蛋白和粗纤维含量分别为26.1%和17.2%，出芽期为22.1%和23.6%，盛花期为18.2%和18.5%，抽穗期为12.3%和40.6%。可见，随着生长期的延长，粗蛋白含量逐渐降低，而不易被牲畜吸收和消化的粗纤维含量显著增加。但是，早期切割时产量较低，因此有必要确定最合适的铜时间到了。最佳刈割期不仅要根据产量来确定，还要根据单位面积养分的产量来确定。一般来说，豆科植物从萌芽期到初花期刈割，抽穗期刈割，单位面积养分含量最高。同时，对于多年生牧草而言，割草不仅是一种产品收获，更是一种田间管理措施。收获时机是否合适。留茬是否适宜对牧草未来的生长有很大影响。刈割频率应根据牧草的生物学特性、不同地区的气候条件和栽培管理技术水平确定。最后一刀入冬前拔节不宜太迟，应预留足够的再生时间，以利于植株积累足够的养分，提高根系的抗寒性，安全越冬。一般应在入冬前3-4周进行。不同牧草的留茬高度也不同。苜蓿留茬以4-5cm为宜。除割草外，还应为冬春准备干草或青贮饲料。优质干草营养价值高，适口性好，各种家畜都爱吃。储存大量干草可以保证冬春季节家畜的营养需求。禾本科牧草茎叶干燥速率一致t、 而且很容易晒干。豆科牧草茎叶的干燥时间不同，叶的干燥时间快，而茎的干燥时间慢，因此在干燥过程中叶片往往损失很大，降低了干草的营养价值。干草干燥应首先考虑当地的气候条件，选择旱季的晴天。当含水量在45-50%左右时，2-3天后可将干草拧成草绳，当没有劈裂和水流时，含水量降至20%左右，可运回围栏堆放储存。但此时饲草含水量不安全，应及时通风干燥雨后。为了保证干草的质量，干燥过程中必须避免雨淋和霉变。堆放后要特别注意不要被草堆里的水渗透，以免干草腐烂发霉。
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