鹅饲料作物的选择应以长期效应和短期效应相结合为基础。应采用富含蛋白质的嫩多汁叶菜和禾本科蔬菜相结合,但应以叶菜为主。苋菜、苦苣菜和菊苣应是主要的牧草,其他牧草应一起种植。主要种植模式有:
(1)苋菜与苦苣、稗草混交。以上三种牧草虽为1年生,但生产性能好,营养价值高,在养鹅业中发挥着不同的作用。它们是目前养鹅的最佳组合之一。它们适合在各地种植e国家。可在春、夏、秋三季播种,全年供青。结果表明,种植苋菜0.067ha,苦苣0.054ha,稗草0.047ha,鲜重比为2∶ 1.∶ 1、可为250~300只鹅提供绿色食品(2)苦苣与稗草配合使用。黑龙江省尤其是农牧业和林场,因为当地土壤肥沃,雨量适中。苦碟子产量虽低于苋菜,但适口性较好。0.067公顷苦碟子和0.04公顷稗草的鲜重为2∶ 1-1.5,可为120-150只鹅
(3)提供绿色食品cory(或Rumex)种植谷子。菊苣和酸模是多年生牧草,产量高,品质好。特别是菊苣的适口性仅次于苦碟子,在辽宁省具有广阔的发展前景。但北方高寒地区存在越冬问题,不宜在黑龙江、吉林等省种植。酸模抗寒性强,但在南方有夏季问题,适口性一般,不适宜在南方种植。0.067公顷菊苣和0.067公顷谷子的鲜重比为2∶ 1,可以为大约200只鹅提供绿色(
(4)其他搭配。罗斯春、秋两季伊恩饲用蔬菜轮作,籽粒苋与冬牧70黑麦草、菊苣与冬牧70黑麦草、酸模与冬牧70黑麦草可混播,实现优质高产。