1.反刍动物粗饲料咀嚼两次,并与唾液混合,以增加瘤胃细菌
的附着面积。2.唾液分泌牛羊腮腺的唾液。唾液中含有粘蛋白、尿素和无机盐,能维持瘤胃环境和浸泡饲料,对维持氮循环起重要作用(
3.食管沟和食管反射。食管沟起始于贲门,延伸至胃网瓣。收缩时形成一个中间形管,使食物通过肿瘤胃网直接进入肿瘤胃。哺乳期犊牛通过吸奶可以关闭食道沟,称为食道沟反射。直接牛奶ly进入乳突和造口;为了防止乳汁进入瘤胃引起细菌发酵性消化道疾病(瘤胃和网状组织中有大量的细菌和原生动物)。这些微生物不断发酵,将营养物质输入瘤胃,产生挥发性脂肪酸和各种气体。这些气体只能通过打嗝动作从身体排出,以防止肠胃胀气(