牛喜欢吃在正常情况下不吃的物质(非饲料成分),这叫异食癖,又称食邪
异食癖的发生是由于某些营养素缺乏引起的一种复杂的综合性疾病,牛的新陈代谢紊乱和味觉异常。缺乏的物质可能是矿物质(特别是微量元素),如钠、钴、铁、硒、钙、铜、硫、锌、锰等,也可能是维生素,特别是B族维生素和E族维生素。蛋白质(特别是必需氨基酸)的缺乏也是致病的重要原因,如舔、啃毛等,可能是硫氨基酸缺乏所致。如果身体严重缺盐或长期饲喂酸性饲料,牛贮碱消耗严重,可能出现吃碱性异物的恶习。该病常发生在犊牛生产前后(
,牛异嗜性的突出表现为精神障碍、易兴奋、食欲不振、挑食明显。他们特别喜欢人们认为没有营养价值或不应该吃的东西。常见的有舔粪尿污染的垫草、啃墙土、烂木头、煤渣、烂绳头、破布,有时舔胎盘、羊水等
,其他表现为羊水不足皮毛乌斯特、皮肤干燥无弹性、消化功能障碍、磨牙、便秘或腹泻、贫血、消瘦等(