牛初乳在犊牛生长发育中的作用
初乳是奶牛产犊后5-7天分泌的一种粘稠的奶油状黄色分泌物（俗称“黄牛奶”）。初乳不仅营养丰富，还含有多种酶、抗体、免疫体等具有通便作用的物质。初乳中含有大量的生物活性物质，主要包括一些免疫活性物质，如免疫球蛋白、乳铁蛋白、免疫细胞等未知的促生长因子，如胰岛素样生长因子、表皮生长因子、转化生长因子、纤维生长因子、血小板衍生因子等。在接下来的290天里分泌的牛奶是正常的牛奶，也就是我们每天喝的牛奶。小牛和婴儿一样，天生免疫功能不全它使人们很难面对环境中成千上万的病原体和毒素的入侵。初乳是保护犊牛生命的圣品（
初乳对犊牛生长发育的特殊作用初乳的特殊作用是新生犊牛由于空腹、第四胃粘膜和肠壁发育不全，对细菌的抵抗力很弱，而初乳的特殊功能是替代肠黏膜的作用。初乳覆盖胃肠壁可以防止细菌侵入血液，提高对疾病的抵抗力。初乳中含有溶菌酶和免疫球蛋白，可杀灭多种病原体并抑制某些病原菌的活性。K抗原凝集素对E。大肠杆菌。初乳喂养后，可有效预防大肠杆菌引起的腹泻。3周内犊牛出现大肠杆菌。初乳的高酸度会使胃酸变酸，不利于有害微生物的衍生，反而有利于激活真胃的消化酶活性，促进胃肠功能的早期改善。初乳中含有较多的镁盐，能促进胎粪的排出；初乳富含可消化的营养物质，并能促进第四胃分泌大量的消化液、大量的消化酶mes能尽快促进胃肠功能的形成（
提高免疫力，对初生犊牛没有免疫力。初乳中的免疫调节肽、免疫球蛋白等免疫物质能促进胸腺产生T细胞，增强免疫能力，调节和纠正免疫功能紊乱，使侵入机体的免疫病毒不再出现。犊牛食用初乳后，免疫球蛋白在未消化状态下通过肠壁直接吸收到血液中，使犊牛产生被动免疫
促生长作用）
初乳不仅是营养物质的来源，也是生物生长活性物质的载体。它能加强人体的新陈代谢哺乳动物，促进身体组织的合成，并改变身体的内分泌状态。乳源性多肽因子在新生犊牛小肠的生长发育中起着重要作用。初乳喂养不足对犊牛死亡率的影响
由于犊牛死亡率较高，通过综合分析各种原因，发现犊牛没有及时进食初乳，也没有摄入足够的初乳。因为助产士和送奶工并不孤单，晚上产犊时，小牛不能及时吃初乳，有的小牛生下来就不能吃。因为初乳有一种特殊的咸味，很多小牛不愿意吃，错过了初乳的时间和数量。如果问题在ti中得到解决加强me和初乳喂养，犊牛死亡率将大大降低（初乳吸收时间对初乳喂养不足犊牛死亡率的影响分析）。因此，初乳早期，有望使乳酸等有益细菌的生长占上风。如果初乳摄入晚或不摄入初乳，其胃肠道会处于碱性环境中，有益菌的生长繁殖活动会因有害菌的抑制而被动，无法生长繁殖，而且幼年动物消化道疾病的发病率将大大增加。此外，许多有害微生物进入胃肠道和肠道pete与初乳中的大分子物质一起作为肠粘膜上的受体，从而抑制初乳中生物活性物质的吸收（
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