反刍是指一些动物在进食一段时间后,将消化了一半的食物从胃里放回嘴里,再次咀嚼。当牛吃完饲料或躺在地上休息时,人们会看到牛的嘴不停地咀嚼成食物球,然后又咽下去。每次约需1-2分钟,每天反刍6-8小时,可使大量饲料变稀变软,通过瘤胃迅速到达消化道后部,牛的反刍时间
牛的反刍通常在停止喂养后30-60分钟开始,大约在产犊后21-30天左右发生。b的反刍时间eef牛在晚上。反刍时间为昼夜7-8小时。一般来说,冬季70%的肉牛和夏季54%的肉牛日夜反刍10-15次。牛反刍时间为24-36分钟,肉牛反刍时间为40-60分钟。普通牛口中草球平均咀嚼时间为48次,肉牛口中草球平均咀嚼时间为30~60次。咀嚼次数相应增加
牛的反刍过程
一般情况下,牛急于进食,尤其是粗饲料,大部分未经充分咀嚼就被吞入瘤胃。在瘤胃中浸泡软化一段时间后,食物被干呕回口腔,再次咀嚼,再次混合到唾液中,然后再次咀嚼挤进瘤胃。当牛生病、疲劳和受到强烈刺激时,反刍动物的行为会完全减弱或停止。一旦反刍停止,食物就会停留在瘤胃中,由于发酵产生的气体无法排出,导致瘤胃膨胀