母山羊泌乳的规律
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山羊的产奶性能因品种、个体、年龄、胎次、产羔季节和饲养管理条件而异
奶山羊的哺乳期一般为9-10个月）。第一胎产奶量与最终产奶量之间存在显著的相关性。产奶量和第一胎后30天和90天的最高日产奶量与第一胎的总产奶量显著相关。在正常饲养管理条件下，大多数奶山羊第三胎产奶量最高。奶山羊的最佳产奶胎次为2～5，综合利用年限可达6～8年，母山羊产奶高峰约40d交货后30天（20-60天）。低产奶绵羊产奶高峰期出现较早，产奶后20～30d迅速下降。高产奶山羊泌乳高峰期出现较晚，40～50天下降缓慢。总之，奶山羊泌乳期产奶量的变化规律为：第2～3泌乳月产奶量最高，第1～5泌乳月为泌乳期。在泌乳早期，由于催乳素等激素的作用和妊娠期山羊体内营养物质的积累，产奶量逐渐增加。泌乳2～3个月后，催乳素的作用及代谢功能下降放松。产奶量逐渐下降，但下降速度与营养状况、饲养水平、气候变化等因素有关。奶山羊的产奶量也随着体重的增加而增加
奶山羊的乳脂率为8～10%）。随着泌乳量的增加，乳脂率逐渐降低，泌乳高峰期降至最低值3～4%。哺乳末期，产奶量显著下降，乳脂率略有上升。
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