搁牛是一种牛。首先,选用夏洛来、西门塔尔、利木赞、海富特等国外肉牛与本地牛杂交的架子牛;第二,选择荷斯坦牛或荷斯坦牛与当地牛杂交后代。这种牛肉品质好,生长快,饲料报酬高。它的特点是体形大、肩宽、胸宽、腰背直而宽、腹部圆、肋骨弯、臀宽、头大、鼻孔大、嘴角大而深、鼻宽而湿润、下腭发达、眼睛明亮、皮肤松软、富有弹性。它可以像橡皮筋一样用拇指和食指向上拉,用手指抓住,一只手皮多,这样的牛肉长,容易发胖 ?( (
货架牛的选择标准
1.优良品种的选择:首先要从国外肉牛与本地牛的杂交中选择货架牛,如夏洛来、西门塔尔、利木赞、海富特等;第二,选择荷斯坦公牛或荷斯坦牛与当地牛的杂交种。这类牛肉品质好,生长快,饲料报酬高(
2.长相好的牛:肥育架牛应个头大,肩平,胸宽,背直腰宽,腹圆,肋骨弯,臀宽,头大,鼻孔大,嘴角大,鼻子宽而湿润,下颚发达,眼睛大,亮毛细管s、 柔软松弛的皮肤,富有弹性,将手指插入后备箱,握住它,拥有大量的皮肤。这种牛肉质多,易育肥(
3.准确判断牛的年龄:货架牛的最佳年龄在1.2-2.0岁之间,容易育肥,肉质好,快速生长和节省饲料(
4.选择非阉割公牛:公牛的生长速度和饲料利用率均高于母牛。结果表明,未阉割公牛的日增重比肉牛高13.5%,肉质优于肉牛。因此,有必要选择非阉割公牛来提高育肥效果(