今年以来,生猪价格一直处于低谷。山东省平邑县紫秋镇政府为使农民摆脱养猪无钱的局面,引导农民发展养牛业,引进了中国农业科学院生物质发酵加工技术,将田间和道路两旁废弃的麦秸粉碎,加入一定比例的秸秆发酵剂,再用捆扎机捆扎成70公斤的袋子,经过一个月的发酵,就成了肉牛喜欢吃的“麦秸面包草”。现在,邱上村、戚古村、紫秋村等5个村200多户人家都有了住房再吃“麦秸面包”。一位养牛户说,过去我们忙着从春天到秋天给牛割草,冬天给牛储存饲料。更不用说养了几十头牛,连养两头都让我们伤心。既然有了麦秸面包,我们就再也不用担心牛的饲料了。每头牛4个月赚1500多元。