尧山白山羊（鲁山牛腿山羊）品种性能
瑶山白山羊是我国地方优良品种，也是庐山县养羊业的主导品种。主产区为芦山县四棵树乡，分布在芦山县赵村、北子、下塘、瑶山、瓦屋、仓头、团城、四棵树等12个乡（镇），尧山白山羊是1982年农业部畜禽资源普查在庐山县西部山区发现的山羊种群。当时全县有5800只瑶山白山羊。它的起源没有确切的历史证据，但鄂武商区四棵树乡有一座有600多年历史的古刹文殊寺最早的石碑《清嘉庆五年碑》（1800年）记载“本安县以西70里，涡阳岭上，山顶有一个名为文殊的尼姑庵”。说明当地山羊的存在有着悠久的历史。此外，山羊是出生地的优势家畜，受长期自然经济和农业生产条件的影响，我省一个适合山区放牧的肉羊新品种已育成30多年。与其它山羊品种相比，具有体大肢壮的特点。当地人俗称“庐山牛腿羊”
2009年5月，国家畜禽资源鉴定委员会通过在庐山的实地考察，正式将该品种命名为“瑶山白山羊”，并确认为国家地方优良品种（
1.1体貌
庐山牛腿山羊皮毛洁白，光泽饱满，体格健壮，强壮的骨骼，丰满的肌肉，侧视图为矩形，前视图为圆柱形；公绵羊和母绵羊都有角（90.69%），主要为倒八角型，蜡黄色，鼻子突出，耳朵直立；颈部短而粗，肩颈结合良好；胸部宽而深，背部和腰部平而宽，腹部紧凑，后躯肌肉发达锿；四肢粗壮，蹄子结实；尾锥，短（公羔平均初生重2.25kg，母羔平均初生重2.09kg，2月龄断奶重11.3kg和10.5kg，日增重分别为151.0g和140.2g；在6个月龄时，公羊和母羊的体高、体长和胸围可达到成年绵羊体尺的80%左右。6个月左右是出生后体重增长第二高的时期，此后体重增长速度减慢主要是由于喂养。因此，公羊和母羊一岁时的体重仅占成年羊的59.65%和65.26%（
1.3生产性能
1.3.1产肉性能
12个月的胴体重量h龄公山羊26.3kg，母山羊25.3kg；屠宰率为54.73%；净肉率为43.08%；大腿肌厚4.23cm，腰肌厚3.34cm；32:1; 35cm2（
1.3.2皮肤质量
庐山牛推山羊具有以皮肤著称的怀山羊基因，保持了良好的皮肤质量。由于面积较大，相应的用地面积增加。2月龄绵羊皮肤可达到汉口山羊甲级皮肤标准。6月龄公绵羊的平均皮肤面积为5507cm2，成年绵羊的平均皮肤面积为7789cm2，最高为11760cm2。6-12月龄绵羊的皮最好（表2），秋末冬初屠宰的皮最好最好的。厚度均匀，有弹性，适合制作各种皮革制品，完全符合汉口山羊皮出口的质量要求（
1.3.3泌乳性能
鲁山牛推山羊含有萨能山羊等奶山羊品种的基因，具有较强的泌乳能力。2月龄断奶一窝3只羔羊的平均窝重为25.29kg。少数有3或4只羊羔的婴儿也有足够的牛奶喂养。通过3～6岁母羊产奶试验，6个月哺乳期平均产奶量178.23kg（范围119～255kg），产奶高峰出现在第20～30哺乳日，最高日产奶量3.1kg。牛奶的质量口感好，无异味，干物质和脂肪含量高。1.3.4繁殖性能：庐山牛腿山羊雌性成熟早，3月龄发情。适宜种母羊6～8月龄，繁殖年限6年左右，发情周期18天左右，发情期1～2天，妊娠期145～155天，产后发情时间20～40天；公羊12~18个月龄为最佳，使用5年左右。平均产羔率1857%，其中多产母羊203.7%，羔羊（3只以上）比例12.99%（
1.4适应性
庐山牛腿羊体格健壮，饲养能力强，每天可完成5-7个饲养周期。这个结果表明，其生理常数为：平均呼吸18次/min，体温38.7℃℃, 心率77次/min，咀嚼次数56次/min，瘤胃蠕动2.0次/min，对饲养管理条件要求不高。适宜80只左右的绵羊群体放牧，也适合小群体家养。它每天吃草10个小时，没有集中精力，羊长得很好。由于该羊是在海拔1200-1800米的山区繁殖的，已形成爬坡性好、喜吃草高、饲养能力强、耐寒性强、饲养范围广的生物学特性，适应性广。莫塔成羊产羔率仅为1.95%，哺乳羔羊产羔率为10.25%
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