牛的乳牙小而白,牙颈明显,牙距大;恒牙(即乳牙脱落后更换的新牙)大而厚,颜色微黄,排列整齐,相互靠近。一般来说,第一对乳牙在出生后半个月左右就会长出来。在4-5个月大时,四对乳牙逐渐长大,然后逐渐磨损和缩短。水牛的第一对乳牙约3岁,牛的第一对乳牙约1.5-2岁。第一对乳牙长出来,即“对牙”。在那之后,一对乳牙脱落并更新每年,逐渐从“四齿”、“六齿”到“八齿”(即“七口”)。磨损表面由矩形逐渐变为黑色椭圆,再变为三角形,齿间间隙逐渐扩大,直至牙根外露,恒牙脱落。牙齿磨损表面的矩形图案是“印记”。水牛7岁左右,黄牛5.5-6岁左右,每年穿一双,直到“八戒”。水牛10岁左右,黄牛8.5-9岁。齿面上的黑色椭圆形花纹为“珠状”。水牛11岁左右,黄牛9.5-10岁出现“两颗珍珠”,一直到“8”(饱满的珍珠,又称“老嘴”)。