奶牛场的规划设计要“以牛为本”
随着奶业的蓬勃发展，全国各地都在规划或规划建设现代化、规模化的奶牛场。然而，一些奶牛场却急于求成，不重视前期的规划设计工作，没有进行充分的论证。结果导致奶牛场的建设，经营效果不理想，达不到高产高效的目的。在我省第四届高产奶牛科技研讨会上，北京市农机研究所冯英提出，现代奶牛场
是一个高投入、高产出的项目，经营风险相对较高。奶牛场的规划设计是一个重要的课题复杂的工作，特别重要。奶牛场的规划设计要“以牛为本”，设计一个合适的畜牧场（
冯颖告诉记者，奶牛场的选址一定要慎重。它不仅关系到奶牛场的经营发展，也关系到当地生态环境的保护。奶牛场选址应考虑以下两个因素：一是自然条件，包括地形、水质、土壤、气候等；二是社会因素，包括水电供应、征地、与周边环境的协调。冯英强调，养牛场选址要符合当地实际城乡规划；场地应位于交通、供水、供电方便的地方，场地水源条件应符合饮用水标准；奶牛场附近应有足够的绿色和粗饲料供应区；应位于地势高、气候干燥、背风向阳、空气流通良好、土壤质量好、地下水位低、排水良好的地方；在水资源保护区、旅游区、自然保护区、环境污染严重地区、牲畜疫病多发地区、山区、洼地等易受洪涝灾害影响的地区，不得建设场地；场地面积应满足施工要求。一般奶牛场的面积可按每头成年奶牛150~180平方米计算（
；其次，牛舍的结构形式要合理，不统一。冯英解释说，为了给奶牛创造一个最佳的生活环境，必须要有适应不同地区条件的牛舍，有不同的结构样式、通风方式、饲养方式、粪便处理方式等，如果是同一种模式，不能实现高投入、高产出的目标。奶牛场的规划设计应根据当地气候、地理条件、养殖方式和投资情况确定，并采用m“量身定做”的风气是一样的。目前牛棚的设计规范包括14米交叉哺乳牛棚、27米交叉四排封闭牛棚、27米交叉四排开放牛棚、32米交叉六排牛棚。14米交叉哺乳仓密封良好，畜群优良，易于管理。每头奶牛的平均占地面积是10平方米。27米的封闭式牛棚跨越四排水平栏，两侧可供饲养，既通风又保温。它可以配备机械化粪肥清理系统，每头奶牛的平均面积为10平方米。27米的开放式牛棚有四排水平栏，通风更加顺畅，尤其是适合南方地区。牛棚兼顾了运动场的一部分功能，每头奶牛的平均面积为10平方米。跨度为32米的6排水平围栏牛棚适合自由式养殖模式。牛棚既通风又保温。每头奶牛的平均面积为8平方米
。第三，必须仔细考虑粪便处理方案。畜禽粪便处理不当不仅造成环境污染，而且容易造成疾病传播。在养殖场规划中，应规划好粪便的收集方法，并预留足够的粪便储存和处理场所。因此，应遵循以下原则：奶牛场规划应遵循以下原则：奶牛场排水系统应与雨、污水集输系统分开，场内外污水集输系统不应设置明沟；新建、改建、扩建的养牛场应采用干洗技术，每天进行干洗；粪便贮存设施的位置必须远离各种功能性地表水（距离不得小于400米），并应位于养殖场生产经营区域常年主导风向的下风或侧风方向；储存设施应采用有效的防渗处理过程中防止粪便污染地下水，储存设施应采取措施防止雨水（水）进入，如设置顶盖。牛粪是主要的固体污染物，也是一种资源。按照减量化、无害化、资源化的原则生产有机肥，既能解决草场的环境污染，又能为农民提供优质的有机肥。每个牛棚每天至少打扫两次，运动场每天捡一次。牛粪运至粪肥加工厂进行槽式无害化处理，达到无害化指标畜禽养殖业污染物排放标准中的废渣，并制成有机肥运出牧场。该农场的废水主要来自牛棚和挤奶厅的尿液和冲洗水，属于有机废水，生物发酵是目前最经济的处理方法。沼渣、沼液应尽可能综合利用，不能返田需要排放的应进一步净化，达到排放标准（
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