合理利用酒糟饲养肉牛
酒糟是酿酒过程中的残渣。它不仅含有一定比例的谷物，可以节省饲养牛的浓缩液，而且还含有丰富的粗蛋白质、磷、多种微量元素、B族维生素、大量的生育酚（维生素E）和酵母。赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也很高，这是作物秸秆所不能提供的。酒糟是经过发酵、高温蒸煮后形成的，其粗纤维含量较低，注定了酒糟作为肉牛饲料具有良好的适口性，牛特别爱吃，不仅具有易消化、食欲好的特点，而且经ea后发病少能有效预防瘤胃气肿。如果你用酒糟喂牛20-30天左右，你会发现牛的皮毛更鲜艳、更柔软，你就不再挑剔了。因此，酒糟饲喂肉牛成本低，每头奶牛可增加收入300-600元。生长迅速，净肉率提高3～5%。且肉纤维细腻，色泽鲜嫩，有韧性，味道鲜美（
[注]酒糟中含有一定量的酒精、有机酸和发酵产生的杂醇油，酒糟中的醋酸、正丙醇、异丁醇等酸败物质，一方面在饲喂后，它可以是妈妈让牛躺下来反刍。但是过度喂养也是有害的。由于白酒颗粒中的酒精对早期胚胎有损伤，不适合大量饲养奶牛。妊娠早期不超过3kg，晚期不喂养，防止流产。其次，酒糟不宜喂育成雄性，因为酒精会使育成雄性性腺变性，减少翠烯酮的分泌，降低精子质量，引起阳萎，降低交配和授精能力
首先要注意的问题，5～10日后，按
2.Compl的量饲喂加强营养，注意营养平衡
酒糟中的营养成分应清除，并根据营养标准
配制适宜的膳食
酒糟不同于原料（高粱、玉米、马铃薯）和加工工艺。营养成分含量变化很大。因此，报道不一：白酒：主要原料是高粱、玉米和马铃薯(新鲜白酒：干物质含量35%，猪消化能。结果表明，最佳工艺参数为0.65mcal/kg，代谢能0.57mcal/kg，粗蛋白5.3%，粗脂肪2.4%，cf7.9%，钙0.19%，磷0.20%（
2.干白酒。干物质90.7%，总能量30.92 MCA/kg，消化能1.90 MCA/kg，代谢能1.15 MCA/kg，粗蛋白11.9%，消化蛋白6.3%（猪），粗纤维24.4%，钙0.32%，磷0.28%（
3.玉米酒糟的组成：粗蛋白19.16%，粗脂肪9.74%，粗纤维7.47%，无氮提取物60.71%，粗灰分2.92%，总共100%。啤酒糟中钙、磷和可消化粗蛋白的含量分别为0.39%、0.03%和139.61%（
（2）啤酒糟：（原料为大麦）
1.干啤酒糟：干物质90.0%，总能量3.92mgcal/kg，猪可消化能1.90mgcal/kg，鸡可代谢能1.15mgcal/kg，奶牛消化能2.7mgcal/kg，粗蛋白25.67%，猪饲料可溶性蛋白6.3%，粗纤维24.4%，钙0.32%，磷0.28%，赖氨酸0.9%，蛋氨酸0.46%（新鲜啤酒糟：干物质20.6%，总能量1.14mgcal/kg，消化能0.66mgcal/kg，代谢能0.28mgcal/kg，粗蛋白5.93%，消化蛋白4.3%（猪），粗纤维4%，钙0.12%，磷0.12%，赖氨酸0.2%，蛋氨酸0.1%（
还报道了啤酒糟中蛋白质、粗纤维、脂肪、维生素和矿物质的含量与谷类相似。粗蛋白质含量占干物质重量的22%～27%，粗脂肪含量6%～8%，亚油酸含量34%，无氟扩散39%～48%，粗纤维含量14%～18%，磷含量高，赖氨酸含量高啤酒酵母3.79%，蛋氨酸0.79%，色氨酸0.67%，但微量元素含量不足，鸡代谢能0.49兆卡/kg，粗蛋白8.2%，可消化蛋白6.7%（猪），粗纤维2.2%，钙0%，磷0%（
（4）酒糟：干物质36.5%，总能量1.5 mgcal/kg，猪消化能0.28 mgcal/kg，鸡代谢能0.67 mgcal/kg，粗蛋白4.8%，可消化蛋白质3.6%（猪），粗纤维13.7%，钙0.16%，磷0.36%，赖氨酸0.1%9%，蛋氨酸0.04%（木薯酒糟质量标准为：水分13%，粗蛋白16%，粗脂肪2.7%，无氮浸出物35.3%）。粗纤维23%，灰分10%（另外，玉米酒糟粗蛋白含量在26%以上，属于蛋白质饲料，主要用于猪禽配方（
虽然啤酒糟粗蛋白含量丰富，但啤酒糟中的有机酸能与钙形成不溶性钙盐，影响钙的吸收。因此，饲喂啤酒糟时必须补充钙。建议骨粉应为日粮浓缩液的2%或加入一定量的石粉，这是有益的对奶牛的健康有害。如果给奶牛喂奶，有利于产奶。其次，应添加维生素A和D进行浓缩，以防止维生素A和D缺乏，从而保证牛的快速生长。为防止过度饲喂，按照肉牛营养标准，一般饲喂鲜酒糟不超过牛总日粮的12%，饲喂干酒糟不超过牛总日粮的8%，以防止牛酸中毒
等疾病的发生，以200kg体重为例，日增重为1.2kg时，日需干物质5.8kg，能量单位3.71，蛋白质743g，钙37G，磷17g。当我们的身体光合重300kg，日增重1.2kg，日需干物质7.64kg，能量5.69，蛋白质850g，钙38g，磷19g。每1kg啤酒糟可提供干物质0.86kg，肉牛能量单位0.78，粗蛋白9g，钙2.4g，磷4.2g。每1kg鲜糟干物质24kg，能量单位0.225，粗蛋白7.45g，钙0.7G，磷1.2g。根据以上数据，根据自己的饲料种类，灵活搭配各种饲料用量（
避免单独使用酒糟，加入一定量的玉米粉和麸皮，并与干粗饲料、青饲料和青贮饲料混合；为了防止酸度过高，每头可加50-60克碳酸氢钠不使用青贮饲料时。采用青贮饲料或发酵后饲喂时，每头可加碳酸氢钠70～80g（
，啤酒糟与鸡粪混合发酵后饲喂泌乳奶牛：将新鲜啤酒糟与除杂后的鸡粪按比例混合，搅拌均匀，放入备好的水泥池中发酵一周。饲喂结果表明，虽然奶牛的日均产奶量和增重均低于对照组，但饲喂啤酒糟后可显著降低饲料成本
：将玉米秸秆切成2～4cm的小块，混合着新鲜的啤酒糟将秸秆按1:5比例发酵，含水率控制在55%左右，然后放入罐中发酵30d。用这种混合贮藏材料饲喂泌乳奶牛，可显著提高奶牛的采食量、产奶量和饲料转化率
。在啤酒糟中添加麦芽根进行微贮后，饲喂奶牛：在啤酒糟中添加7.5%的麦芽根后，在高效复合菌微贮作用下，啤酒糟干物质含量由25.03%提高到30.1%，粗蛋白含量由7.5%提高到8.20%。结果表明，与对照组相比，试验组的乳脂含量和日产奶量明显提高发酵后饲喂
和
后，磷分别提高3.75%和3%。酒糟的降解方法是将新鲜的湿料粉碎，加入50kg玉米、25kg豆粕、10kg磷酸二氢钙作饲料，粗饲料降解剂（主要原料为复合酶制剂、综合微量元素添加剂、乳酸菌、芽孢杆菌、载体）2包，食盐3公斤装于1000公斤酒糟中，红糖或白糖1公斤，压实后混入大桶或池中，发酵在密封（含水量为100%）中进行。夏季可发酵24小时以上，冬春可发酵3天以上。降解酒糟的量谷类应控制在日粮的25%左右，发酵后的酒糟应在喂食前取出约1小时（
浓缩配方：30%酒糟、21%玉米粉、2%豆粕、13.2%棉籽粉、15%玉米青贮秸秆、14%干草、1%预混料（主要是微量元素和维生素A、d）、0.3%食盐，1.5%碳酸氢钠，2%石粉（
3.喂食量不宜过大，应定期定量喂食（
春、冬两天两次，早上7点做粒，中午喝温水一次，秋天下午4点做粒，早上5点变差。，中午喝温水，下午5点病情加重，夏天凌晨4点和下午6点就不好了。饮料cl中午喝两次凉水（根据不同酒糟的营养成分和特点，合理搭配牛的日粮，充分发挥其优势。酒糟中粗蛋白质含量丰富，但营养不全面、不均衡，钙磷比例不合适。酒糟不宜作为饲料中唯一的粗饲料。应与干粗饲料和青贮饲料混合；配合青贮饲料时，应在日粮中添加碳酸氢钠
饲喂肉牛
，一般在青年公牛育肥过程中，酒糟用量占饲料干物质的40%左右，饲料干物质含量高用量可达60%。货架期肉牛效果一般占30%-35%较好，能提高胴体品质水平，且对肉牛无危害。据养殖户试验，在整个育肥期内，用大量新鲜啤酒罐饲喂育肥牛，用量为每头牛每天20公斤。牛的平均日增重在1000克以上，没有问题。在育肥初期，每天4公斤的新鲜酒糟，中间阶段的8公斤，后期的5.5公斤是适宜的。长期过量饲喂酒糟，易导致肉牛胃酸过多，瘤胃肿胀。加入适量钠重碳酸盐（重碳酸盐）进入酒糟可以降低酸度和中毒。7-1%的精料（如果同时饲喂青贮饲料，则取最大值或1.5%）（
肉牛或鲜酒糟10-15公斤/天，尿素50克，玉米1-2公斤，食盐30克，小苏打80克，石粉60克。粗料可自由进料。后期应减少酒糟消耗，增加玉米、小麦等能源原料（
肉牛）。购买的货架牛在育肥前应进行除虫。空腹口服10mg/kg体重或4g/kg体重的敌百虫。驱虫治疗3天后，可口服人工食盐60-100g。如果有体外寄生虫，应该及时治疗吗？用25%鸡虫精乳化剂对奶牛
饲喂-
泌乳奶牛，产后1个月内，应尽量不饲喂或只饲喂少量酒糟，否则会延缓生殖系统的恢复，对发情繁殖产生不利影响。日投料量以每头牛5～7kg为宜，可显著提高生产效率，对牛无不良影响。泌乳奶牛日投喂量一般不超过9公斤（特别是夏季），最高限额为11公斤。为避免加重营养负平衡状态，延缓r生殖系统的生态功能，泌乳奶牛产后一个月内不宜饲喂或饲喂少量的酒糟（
酒糟的能量可供奶牛和育肥肉牛使用。酒糟提供不含淀粉的能量，可以在瘤胃中快速发酵。目前，酒糟在乳品饲料配方中的比例约为10%。在某些情况下，比例可以增加，但超过20%会导致牛奶中脂肪含量下降。因此，有专家认为，酒糟可以作为“代粮”，但由于酒糟中不含中性洗涤纤维，不能作为“饲料替代品”。它必须吃草，干草同时建议饲喂干酒糟的奶牛不应超过日粮的6%～8%，鲜酒糟不应超过日粮的10%～12%；最大饲喂量不应超过奶牛日粮的20%，且应在5～7kg左右，以避免奶牛酸中毒等疾病的发生（
另据报道，选择断奶健康公犊6个月左右，适应期一般为1个月左右，饲喂应按：每日鲜酒糟5-10公斤，切碎干草15-20公斤，食盐30-35克，酒曲25克配料，可防止肉牛粪便干燥和消化不良。此外，它也应该得到批准5克复合维生素。然后进入增肉期，一般为8-9个月，大致可分为两个时期。为了增加肉类的脂肪含量，酒糟的用量应减少到8公斤，麸皮、大麦、小麦、大米和玉米粉的用量应为4-5公斤，棉籽粕的用量应为1-1.25公斤，结果表明，2.5kg～5kg的干草切块和混合饲喂也能取得较好的效果（
特曲酒糟不能直接饲喂奶牛。喂食前应测定酒精含量。酒精浓度超过0.8的不能喂食。或在喂食前进行高温处理或在喂食前进行干燥，使酒精会挥发（
4（
喂食时，应少加酒精，并与食物混合（经常观察以防中毒（
除了营养素外，由于原料质量差，酒糟中有毒物质的可能性很高。因此，给酒糟喂食时要特别注意防止中毒（
6.防止霉变、沉淀物、金属异物和冰冻（
酒糟含水量大，变质快。因此，喂食时要保持新鲜。不应使用发霉、变质或冷冻的啤酒糟。试着喂新鲜的啤酒糟。在夏天，啤酒厂的谷物应该用同样的饲料喂养一天。同时，每天每个人头可以加50-200克小苏打。对于那些不能一直喂养的，应该合理保存。如果需要储藏，窖藏效果好（储藏：
散养农户可以将酒糟储存在适当的容器中，酒糟也可以在青贮后使用。大型养牛场需要建水泥池储存。储存的基本原理是隔绝空气，但含水量约为65%，pH值为4.2-4.4，温度为10℃℃ - 20℃. 储存温度低于4℃℃ 对于地窖类型和10℃ 夏季桩型；在春天和秋天，温度是10度℃（
）
空气干燥储存：距离不能一直喂饱的五谷要铺在水泥地上晾干，这样当水分降到15%左右时，就可以长期储存。缺点是需要改进，不适合下雨天气，空气湿度大时需要很长时间干燥（
地窖储存：方法是在平地上挖水池，5英尺深，长宽合适，铺砖和水泥，建水池，用塑料薄膜铺底，放入酒糟，压实，用塑料薄膜覆盖密封，顶部用土封严，防止漏风渗水。或将酒糟放入未使用的青贮窖或氨化池中形成厌氧环境，可抑制大多数腐败细菌的繁殖。地窖一般位于低水位处。地窖底部放一层干草或草袋。窖壁周围可使用无毒塑料薄膜或草席。然后，将酒糟放入地窖，一层填满，一层压实，直到地窖装满。然后在酒糟顶部覆盖一层草，草上覆盖塑料薄膜，土壤厚0.3米，使酒窖顶部呈馒头状。然后用草或塑料薄膜覆盖，用土压。地窖周围的塑料薄膜也应该用泥土压实，使其不透水d长期储存前不透水。酒窖的大小取决于酒糟的储存量。酒糟平时取出后，随时注意封口（
袋存放：用清洁无毒的塑料薄膜袋，将酒糟放入袋中，逐层踩在袋上，将袋口扎紧，保持气密、水密，低温暗贮（
微贮：参照秸秆微贮的方法，每吨酒糟中掺入330kg长3-5cm的秸秆或干草，含水量70%-80%。按照秸秆发酵操作规程，每袋菌剂处理1.5T酒糟(3G），坑被分层填充。喷涂压实后，在顶层均匀撒少许盐粉（每平方米250克），压实后用塑料薄膜覆盖。保质期为9-12个月（
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