高档牛肉是最好的牛肉。其嫩度、风味、多汁性等主要方面需达到规定的等级标准。是高档餐厅制作牛排的原料。生产高档牛肉具有较高的经济效益。如果采用以下方法,效益会更高。将黄牛按体重分为5组,分别饲喂不同的饲料成分和采食量。投料时,先投喂粗饲料,再投喂精饲料。酒糟量为日粮量的1/4,其余用于补充日粮摄入量不足(
饲喂标准:
150-200kg体重的牛,日精c饲料0.1千克,豆饼1千克,粗玉米秸秆3千克或酒糟15千克,添加剂包括尿素50克,食盐40克,磷酸钠20克,芒硝15克,瘤胃60毫克(
,200-250千克牛:每日精料玉米2.6千克,豆饼1千克,粗秸秆2.9千克或酒糟20千克,添加剂包括尿素60克,食盐40g,碳酸钙20g,芒硝18g,瘤胃90mg(
250-300kg牛:日精玉米2.6kg,豆饼1kg,粗玉米秆2.9kg或酒糟25kg,添加剂为尿素100g,食盐65g,碳酸钙10g,芒硝30g,300-400公斤牛瘤胃160毫克(
:每日精料玉米5.7公斤,豆饼1公斤,粗玉米秆2.3公斤或酒糟30公斤,添加剂包括尿素150g,食盐100g,芒硝45g,瘤胃360mg(
需要特别注意的是,日粮中的粗料可以部分用氨化微贮料代替,以提高日粮的营养性和适口性(
氨化和粗料的微贮
氨化。将不发霉的农作物秸秆或秸秆切成5-7厘米长,每100公斤加入4-5公斤尿素和9.3-11.7公斤水混合,均匀地洒在秸秆和秸秆上,放入池中密封;它也可以堆放在丝绸袋和密封塑料布。温度应控制在10~15℃℃, 一周后就可以用了。可随时服用,使用后密封(益生菌f废物的粗处理。目前市场上有许多秸秆发酵制剂。先将稻草或稻草切成5-8厘米长,加入微生物发酵制剂,按说明书(丛平
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