养牛：几种特种饲料的饲喂方法
饲料科技的进步和养牛生产的实践证明，挖掘饲料的营养潜力，科学合理地利用饲料，不断提高饲料利用率，不仅可以降低养牛生产的饲料成本，而且可以提高牛奶质量，为了提高奶牛生产的效率和效益，促进养牛业的发展，尿素牛瘤胃中的微生物可以利用非蛋白氮（尿素、缩二脲、铵盐等）合成微生物蛋白，使其得到消化和利用。尿素含氮约46%，溶解性很高。它在瘤胃中迅速转化为氨。不当fe饲喂尿素会引起致命的中毒，因此在使用尿素时应注意以下几个方面：
首先，尿素的用量应逐渐增加，并应有2周以上的适应期（第二，尿素只能用于6个月以上的牛日粮）。在牛奶生产的早期阶段应限制牛奶的用量（第三，尿素不应单独喂养，而应与其他浓缩物一起使用。也可制成尿素溶液喷洒或浸泡粗饲料，或制成尿素青贮饲料，或制成尿素颗粒、尿素浓缩砖等（
四是不得与生大豆或尿酶高的豆粕一起使用（五是尿素不宜与生大豆或高尿酶的豆粕一起使用）与玉米或青贮饲料混合。禁止在水中饮用尿素。饲喂尿素1小时后，牛才能饮水（
六是尿素的用量，一般不超过饲料干物质的1%，或每100公斤体重15-20克（
，以降低尿素在瘤胃中的分解速度，提高尿素氮转化为微生物氮的效率，为了防止牛的尿素中毒，近年来开发了许多新的非蛋白氮饲料，如糊化淀粉尿素、异丁基双脲、磷酸脲、羟甲基脲等，大大提高了尿素的饲料利用率（油的作用是提供能量，补充必需脂肪酸，促进dis脂溶性维生素的溶解和吸收。在牛日粮中添加葵花籽油、大豆油、玉米油、亚麻籽油、花生油、双低菜籽油等植物油，可显著提高乳脂中共轭亚油酸的含量。高油玉米和青贮秸秆对乳脂中共轭亚油酸含量影响不大。全脂种子经粉碎、烘焙、挤压等适当加工，不影响乳脂中共轭亚油酸的含量，提高乳脂中共轭亚油酸的含量（
牛常需补充的七种微量元素，即铁、铜、铁、铁、铁、铁、铁、铁、铁、铁、铁、铁、铁、铁、铁、铁、铁、铁、铁、铁、铁、铁、铁、铁、铁、铁、铁、铁、铁、铁、铁、铁、铁、铁、铁、铁、铁、铁、，锰，锌，碘，硒和钴。目前，我国微量元素添加剂主要是无机盐。微量元素氨基酸螯合物稳定性好，生物效价高，具有特殊的生理功能。微量元素氨基酸螯合物能使皮毛光亮，并能治疗肺炎和腹泻（除了微量元素的复合形式外，还应考虑各种微量元素之间的拮抗和协同关系。饲料中锰含量低，动物体内硒含量降低；饲料中钴、硫的含量与动物体内硒的含量呈负相关（
缓冲液是一种钙的化学物质n提高溶液的酸碱缓冲能力，主要是防止反刍动物酸中毒，提高反刍动物的生产性能。一般认为，在高浓度日粮、大量酸性青贮、啤酒糟或饲料加工过细的日粮中添加缓冲液，可以调节瘤胃pH值，中和胃酸，增加食欲，保证牛的健康，提高牛的生产性能，降低奶牛的乳脂率，使瘤胃环境更适合微生物生长。最理想的缓冲液是碳酸氢钠（hycarbonate），其次是氧化镁，而醋酸钠近年来也引起人们的关注（
碳酸氢钠的加入量占1.5%%浓缩物混合物。采用每周逐渐增加（0.5%、1%、1.5%）的投料量的方法，可避免前期突然添加引起的采食量减少（
MgO的主要作用是维持瘤胃适宜的酸度，增进食欲，增加日粮干物质的摄入量，有利于粗纤维和糖的消化。氧化镁还能增加牛奶和血液中的镁含量，帮助乳房吸收大分子脂肪酸，进而增加乳脂，提高乳脂率。精料用量一般为精料混合物的0.75%～1.00%或干物质的0.3%～0.5%。最好用碳酸氢钠和麻黄碱氧化镁的最佳配比为（2~3）:1
乙酸钠的主要作用是在牛体内分解成乙酸钠离子，为乳脂合成提供脂肪前体。同时起到缓冲作用，抑制脂肪酶，激活脂肪酸，促进脂肪沉积，促进乳腺脂肪库中非脂肪酸的利用。钠离子能促进电解质和酸碱平衡，激活肝、肾和肠粘膜，并通过细胞传递营养。剂量为每公斤体重0.5克。一般来说，每头牛每天300~500克就足够了。它们均匀地混合在饲料中。目前，双乙酸钠在乳制品中的应用较为广泛而不是乙酸钠。它能调节奶牛瘤胃pH值，促进胃蛋白酶原转化为胃蛋白酶，促进饲料中营养物质的消化吸收，还可直接参与体内代谢（
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