牛的常用饲料可分为四大类:精料、粗料、青汁饲料和矿物饲料
精料:通常由种子加工副产物和动物饲料
a:种子组成,如玉米、高粱、大麦和燕麦。淀粉含量为70-80%,能为牛提供可消化的能量,而粗纤维和粗蛋白质含量相对较低(
B:小麦加工的副产品,加工副产品如鼓皮,蛋白质含量高,粗纤维含量高,质地疏松,镁含量高,轻度腹泻,适口性好,是一种廉价的饲料来源。饼粕,如豆饼、花生饼、棉籽饼等,都是食品工业的副产品榨油工业。蛋白质含量高,易消化,氨基酸组成完整。膳食不仅是蛋白质的极好来源,而且是能量和许多必需矿物质的良好来源。玉米蛋白粉又称玉米蛋白粉,是玉米淀粉加工业的副产品。它含有较高的瘤胃蛋白质,能提高奶牛的产后体重和繁殖率。对奶牛来说,它可能更重要的是作为新陈代谢和激素活性的催化剂,作为满足产奶量和增重的蛋白质来源(
C:动物饲料,主要是指奶业、渔业和肉类加工的副产品,蛋白质含量最高,品质优良,富含必需氨基酸,营养价值高h消化率高,但成本高,适口性差,不能大量使用。鱼粉和肉骨粉能提供更多的瘤胃蛋白质,特别是肉骨粉中有效磷含量较高,营养价值很低(
(2)粗饲料;它通常由干草和稻草组成。在缺乏绿色饲料的情况下,稻草是牛的粗饲料来源,含有更多可消化的粗纤维。麦秸、玉米秸等秸秆中含有较多的木质素,难以消化,蛋白质消化率很低。然而,在缺乏优质粗饲料来源的情况下,秸秆是维持黄牛正常生活活动所必需的物质(
(3)绿色多汁饲料:主要提供足够的维生素。无氨提取物含量高,易消化,适口性好,能刺激牛的食欲。绿色饲料蛋白质含量高,易消化,粗纤维少,易消化,是牛的优良饲料来源(
(4)矿物饲料:包括食盐、骨粉、壳粉、石粉、磷酸氢钙等,是牛生长和生活活动不可缺少的组分。牛需要更多的钙、磷、硫和氯。盐不仅能提供氯,还能刺激牛的食欲。骨粉是钙和磷的最佳来源。其他矿物饲料可以提供钙和磷(