中国水牛养殖史:以沼泽型为主。长期以来,它主要作为水田的旱畜。近年来,引进河型水牛(如莫拉水牛、尼力瑞飞水牛)改良当地水牛,使奶牛产奶性能显著提高(
产地:我国主要分布在长江以南(
外貌:头长适中,额头平窄,眼睛大,稍突出,嘴巴大,上下嘴唇吻合良好,鼻孔大,鼻镜呈黑色(白色牛肉色),耳朵中等大小,生在角底后,角底呈方形,上部逐渐变小尖尖,左右平,新月形或弧形,髻甲隆起,宽而粗,肩胛骨适度倾斜,胸宽而深,肌肉发达,后腰宽而略凹,腰角大而突出,臀部倾斜,后躯发育不良,尾巴粗而短,四肢强壮,前肢宽,后肢多呈S形,干部,夹角适中,牛乳呈碗状,乳头短小,乳脉不明显。第二性征不明显(
成体体重:雄性600kg,雌性550Kg
成体身高:雄性136CM,雌性130cm
平均产量:770kg,乳脂率:7.4-11.6%,性成熟年龄:1.5岁,适应年龄:2-3年