IT监控奶牛场
四年前，沃尔玛将RFID技术应用于供应链管理的举动引起了全世界的关注，但有一个行业可能对it乳品业不屑一顾，因为自20世纪50年代以来，奶牛场一直在使用计算机管理系统；上世纪80年代初，他们使用电子智能标签和传感器来管理奶牛（
1991年，美国的奶牛场数量下降到75140家，降幅超过一半。剩下的奶牛场正在成长，它们的发展越来越依赖于IT系统、传感器和无线技术的支持。据美国农业部（USDA）介绍，奶牛场利用科技手段改善奶牛健康状况，促进奶牛繁殖s、 并将每头奶牛的产奶量提高约15%（
对于乳品业等资本密集型行业，小步提高生产率可能会产生深远影响。”随着农场的发展，你所拥有的信息变得越来越重要，”玛丽威尔逊说，托马斯农场，加兰缅因州
的一个单位的主席现在，奶牛工人使用的it技术包括蓝牙，Wi-Fi和RFID。通过网络摄像头观察和记录牛棚内牛的活动情况；生物化学传感器，包括计步器和温度传感器，用于测量每头奶牛的活动，以及繁殖期间的体温和早期疾病；牛舍、办公室、饲料拌和站、挤奶站计算机系统ISO标准RFID标签，每个标签都有一个美国农业部批准的唯一的15位标识符（
“这些系统提供了一种连续的方式，可以独立实时地监控每头奶牛的活动。”根据美国农业部的统计数据，dairy strategy consulting（
的董事长兼首席执行官Terry Smith说，美国五分之一的奶牛场使用it技术饲养牛，与1991年相比增加了约14%。据美国农业部（USDA）2007年的数据显示，奶牛场越大，使用计算机系统
标记牛
的程度就越深，大约9%的奶牛使用了射频识别技术，奶牛场的数量正在迅速增加。每个RFID标签的成本大约是2-3美元，而过去使用的特殊传感器的价格是RFID的20多倍。RFID技术价格低廉，符合行业标准，大大降低了奶牛识别系统的成本；同时，它也颠覆了系统供应商的供应模式，因为它不仅消除了供应商的硬件利润，而且为新的竞争对手打开了市场（
传统上，标签是由牛奶机制造商提供的，他们销售的系统已经配备了RFID标签，但他们讨厌它，因为它将利润率从90%降低到0。“这个新标签也是一种商品，”谷农业软件公司（Valley agricultural software）副总裁史蒂夫·艾彻（Steve eicher）说，托马斯农场一直在使用电子标签ags从1987年开始帮助管理农场业务。最初，它使用电子识别标签来识别牛和监控饲料消耗。现在，它已经从牛奶机械制造商那里购买了一个安装在项圈上的应答器，作为身份标签和计步器“我们使用计步器数据来查看奶牛是否生病。威尔逊说，如果它过于兴奋，它很可能就要生了，这个牛奶系统将识别奶牛，测量牛奶的重量和其他数据，然后把这些数据传送到后台的奶牛场管理系统。该系统将这些数据与其他有关每只动物的兽医访问、疫苗接种等信息相结合，形成报告和任务列表（
整个过程是完美的，但是威尔逊抱怨标签的价格。项圈的价格是115美元，400头牛加起来就是一个很大的数字“如果牛失去项圈，你就得找个地方（
但是，就像牛肉馅饼一样，贴标签的成本也在下降。虽然目前的特殊传感器标签只记录每头奶牛进入挤奶站时的编号，这与美国农业部正在推广的标准RFID标签的跟踪功能不符，但奶农和供应商相信最终会使用标准标签，因此拥有16000头奶牛的John Visser奶牛场，分布在四个地区这是第一个使用符合ISO标准的RFID标签的奶牛场（
“我们增加了牛群，但我们不想花更多的钱，”Brian Sc说哈普，维瑟农场总经理。一个传感器成本25美元，每个RFID标签成本2.50美元，仅此一项就节省了数千美元（
牛
挤奶站的人工成本占奶牛场总成本的一半，RFID的使用大大降低了这里的成本。现在，Schaap已经将RFID应用到了挤奶站以外的其他地方。例如，工作人员现在使用超便携笔记本电脑、智能手机和扫描棒来识别动物的需求
，根据Schaap的说法，他们使用一根3英寸的橙色扫描棒来读取每头奶牛耳朵上的RFID标签，并通过蓝牙将身份号码传送到笔记本电脑。当电脑扫描时，它会根据工作表核对数字，并发送一条信息工人头上的语音信息，告诉他们牛需要接种疫苗或进行怀孕测试。每天工作结束后，工人们将电脑连接到扩展接口，通过USB或Wi-Fi将数据上传到奶牛场的管理系统。该系统允许一个人完成前两三个人的工作，不仅提高了准确性，而且节省了人力（
除了RFID外，蓝牙也是该系统的一大突破。艾克指出，旧系统要求员工将笔记本电脑带入牛棚，读取标签的扫描棒应通过长线与电脑相连，“如果你从事过这一行业，你会知道这是多么愚蠢，“政府发布的15位奶牛身份证标准和ISO RFID标签提供了统一的识别技术，降低了成本，但蓝牙是去除电线的突破性技术，”他说（
技术在饲料管理中也起着关键作用。美国加利福尼亚州戴蒙德牧场养牛场经理汤姆·索耶（Tom Sawyer）用惠普IPAQ和Wi-Fi监测了农场1300头牛的饲料组合，“对我们来说，喂牛是一门艺术，我们不是，这是我的钱的来源。”索耶说，泌乳高峰和产奶量高的奶牛饲料价格较高，而其他奶牛的饲料价格较低。每种配方都包含四种成分，这些成分被运送到混合动力汽车上疗法。车上的秤与IPAQ相连，并在LCD屏幕上显示添加哪些配料以及何时停止。此外，IPAQ还用于输入数据，所有数据如购买饲料的时间和成分都应输入电脑（
当工作人员给汽车上料时，数据将通过Wi-Fi传输到办公室正在运行的服务器。这个服务器可以与农场管理软件相结合，这样索耶就可以准确地分配饲料，并随时知道名单上有什么和要买多少钱（
“就公司的总利润而言，这个系统是最有价值的。”索耶说，“这个系统的原理是收入高于饲料成本。”他说，饲料管理系统帮助农场节省了至少10%的饲料费
牛的生化识别技术
计步器已经使用多年，一些奶牛场也在测试其他生化传感器。”实时监测牛的心率、体温和胃pH值，让我们有机会更早地发现问题，”史密斯说（
tenxsys以生产航天项目遥测设备而闻名，现在正准备发射一个名为“smartbolus”的温度传感器，可以放在牛的第一个胃里。根据tenxsys的说法，这种设备使用电池，形状像药丸。它长4.3英尺，直径1.3英尺。它的寿命大约是4年ars（不能取下，电池用完时需要装一个新的）。它对牛的健康无害（
smartbolus有一个温度读取器，它使用传感器将数据传输到牛棚中的太阳能中继器。转发器回放办公室电脑上的读数，并将数据与DHI奶牛场管理工具
集成。科罗拉多州的贝拉健康系统公司也在开发一个类似的系统，该系统使用RFID标签记录数据记录牛通过牛棚或挤奶场读取门时的温度表（
这些设备可以检测奶牛是否发烧、怀孕或生病，特别是在产犊后，奶牛非常容易受到感染，这将降低奶牛的死亡率生产牛奶的时间。科罗拉多Kersey CoCrrft奶牛场的所有者Scott Cockroft指出，早期发现问题可以减少奶牛从一周以上恢复两到三天所需的时间（
），然而，加利福尼亚大学兽医学院的临床医生Jim Reynolds不完全认可温度传感器。他说他不知道传感器是否能工作。他解释说，在历史上，即使是恒温动物的体温也不会保持不变，因此温度传感器不是很有效。牛的体温也会随着外界环境的变化而变化。例如，饮用水会导致人体温度升高在很短的时间内迅速改变。这些系统需要考虑到这一变化，以避免误报。当然，他肯定，技术的潜力是巨大的（
尽管存在不确定性，乳制品技术已经取得了进展。索耶认为；奶牛场利用和适应高新技术是一个成熟的过程，尤其是当奶牛场越来越大的时候，这些都是自然的。要做好这项工作，你必须依靠科技来帮助你，并把注意力集中在需要它的奶牛身上(印第安纳州费尔奥克斯农场经理汤姆·萨罗西（Tom sarosy）已经在使用新方法来整理运营数据。”我一直在看数据，看看是否有任何弱点另一方面，萨罗西认为，如果信息技术系统和传感器的数量以及它们产生的数据量继续增加，奶牛场将遭受信息过载的困扰。使用生化技术列出可能有问题的牛的名单转移了奶制品工人的注意力“危险的是传感器正在把我们的重点从牛转移到技术上。”萨罗西说（
奶农是真正的信息技术应用先驱
乳业长期以来都在使用信息技术，奶牛场一直是农业领域最活跃的信息技术实践者之一。据咨询公司dairy strategy的董事长兼首席执行官特里·史密斯（Terry Smith）说，早在20世纪50年代，IBM主机开发了第一个乳品记录管理系统和基因数据库，标志着信息技术在奶牛场应用的开始（
早些时候，牧群改良协会（DHIA）等组织派出技术人员收集牛奶样本，奶农每月从中收集信息。这些样本的数据在后端系统中运行，该系统将生成一份关于单头奶牛产奶能力的报告，该能力可与该行业的平均水平进行比较（
加利福尼亚州DHIA总裁Scott Taylor开发了dairytrak，20世纪70年代第一个基于计算机的奶牛场管理系统。当时，作为华盛顿一个拥有600头牛的奶农，他想他需要为计算机开发一个奶牛场管理程序，所以他联系了程序员史蒂夫阿尔斯特罗姆。Alstrom使用UCSD Pascal系统编写了一个软件，该软件运行在带有CP/M操作系统的Altos电脑上
。泰勒回忆说：“他认为编写软件需要300个小时，所以他说：“给我1000美元和3块牛肉，我来写。”但最终，他花了3000个小时才写出来。”（
史密斯称，通过将奶牛场管理系统与牛奶计量系统集成，奶牛场可以实时获取牛奶产量数据，自己绘制报告，不再需要技术人员每月检查。但DHIA的数据需要经常更新，而且农场最终必须将数据发送回协会。随着系统的不断完善和统一，奶牛场的后台已经变成了一个数据中心（
“自从奶牛场有了软件系统，我对我的奶牛已经非常清楚了。通过比较DHIA的数据，我知道它们与其他牛的比较。”泰勒说（此外，DHIA将对牛奶成分进行更详细的分析，整理数据，并与该地区其他奶牛场的数据进行比较。尽管大多数奶牛场仍然与协会合作，但一些奶牛场认为，在每月取样上花费如此多的精力和时间是不可行的提高服务水平，完全依靠奶牛场自己的系统。她说，她知道牛奶的平均日产量，而不是月产量，不需要技术人员每月取样比较，“我再也不用为一个人做其他安排了”她说
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