青年鸡专业化代育模式的探讨
近年来，一种以专业化养殖雏鸡为特色的生产方式发展迅速，引起了业界的关注。东台市每年养殖华丰鸡约800万只，华丰鸡的专业化养殖已形成一定规模。通过调查，笔者认为这种方式是对传统一贯文化的一种变革，具有积极意义。有条件的地区要大力发展（
1种雏鸡专业化养殖模式
1.1内涵
雏鸡专业化养殖是指以营利为目的，以先进的设施设备为手段，专门从事雏鸡和雏鸡的养殖鸡，实现专业批量订单生产。为承包农场提供合格雏鸡是一种管理形式。是随着家禽生产力的发展而进行的阶段性专业化养殖（
1.2形式
合同订单式：由养殖场的养殖户订购，并支付超过总价30%的定金。专业养殖场按合同要求安排生产计划，按期提供约定的种鸡数量。苗木由专业农场购买或供应。应在交货时提供育种档案。合同类型：农民自留。专业农场安排产品根据合同要求制定计划，按时提供约定数量的种鸡。苗木由农场提供，并支付总价20%以上的定金。应在交货时提供育种档案。产蛋期分为育雏期（0～6周龄）和繁殖期（7～17周龄）（
1.3显著性
雏鸡生活力较弱。抗病性差，需要精心饲养和管理。将育雏期与产蛋期分开，允许专业养殖场进行育雏，有利于更好、更精确、更好地做好育雏工作；提高了生产效率和档次改变目前农村“小规模、小综合”的养殖模式。推进蛋鸡标准化养殖和适度规模经营，提高蛋鸡成活率和育雏质量：专业养殖场布局合理，饲养条件良好，建有标准化鸡舍，配套先进的育雏设备，采光、取暖、通风、喂食、排便、消毒生产过程机械化、自动化，劳动生产率高，可组合使用，保证鸡生长发育的
平衡，集中化的技术措施采用加热、营养调节、程序免疫、光照控制和消毒等方法。在良好的饲养环境中，发育良好的鸡体发育良好，均匀性好，成活率高。育雏率比自养鸡高2～3个百分点
）
1.4.2提高资源利用率：由于育雏环节减少，与专业育雏场配套的蛋鸡场饲养周期缩短20%，可减少育雏和配套设施建设，节省大量资金，更容易饲养出好的蛋鸡。同时，鸡舍设备经过养殖，彻底消毒后可重复使用。在或的前提下在蛋鸡生产中，
鸡舍设备的利用率可最大限度地提高（
1.4.3良好的经济效益：一方面有利于降低蛋鸡成本。由于专业养殖场采购、养殖的鸡饲料量大，饲料成本相对较低，成活率也有所提高。以华丰鸡养殖为例。按90日龄计算，2013年11月25日这个时点专业养殖场的成本为每羽14.86元，其中育雏鸡2.5元，饲料8.9元，疫苗和药品1.5元，育种者0.6元。水电费0.2元，暖气费0.5元e死亡分摊费用为0.36元（按死亡率的5%计算），其他费用为0.3元，比农民自养费用低0.8-1元。另一方面，发电场可以获得规模效益。按30天育雏期和60天育雏期计算，每年可育雏鸡4批以上。每根羽毛的净利润是3-4元。如果年育雏规模在30万以上，利润将超过90万元（
1.4.4），为减少疾病的发生，专业养殖场设施齐全，机械化、自动化程度高。内部环境可以调节豁免权规范有序，实行全进全出。提高了生物安全水平。同时，由于减少了养殖环节，蛋鸡
养殖场也可以实行全进全出。这样，无论是养殖场还是产蛋场，都会饲养同一批鸡。这些鸡将同时进入市场，鸡放一段时间后将被彻底清洗、消毒、空置，降低交叉感染和免疫排毒的风险。可有效降低产蛋率、死亡率和淘汰率
）
2雏鸡专代育种与共育的差异kens
专业化世代繁育符合养禽业社会化规模化生产的要求。蛋鸡养殖阶段分为合同养殖场和雏鸡养殖场，二者呈纵向关系；一些有条件、有技术的养殖户在承担育雏任务时，采取统一育雏、分户饲养的模式，这种模式是一种平行关系（
专业化世代繁育反映了家禽规模化、集约化生产的需要，而鸡种共育是“小规模、集约化”的农村家禽生产方式
，专业化养殖以法律的形式规定了双方的权利和义务。部分因此，雏鸡的质量可以从保护蛋鸡养殖场的利益出发，而鸡种共育则是养殖户之间以嘴的形式达成的协议。它具有互助性，一般不承担相应的责任（
3关于发展雏鸡专业养殖的建议
3.1加强分工协作
专业养殖场和养殖户可以成立专业合作社形成风险共担、利益共享的共同体。生产计划、免疫程序、鸡肉周转、材料采购和交货时间
可以统一安排。大型养殖企业和种禽公司企业应充分发挥种源优势、技术优势和市场优势，采用“公司+农户”的专业化分段养殖模式。示范带动广大养殖户发展蛋鸡适度规模养殖
）
3.2详细的合同内容
合同协议是专业化育种成功的关键。双方的权利义务应当通过合同约定，并在合同签订后进行法律公证。合同协议应包括鸡的品种和来源、免疫程序（日龄、疫苗、接种来源和途径）、雏鸡的质量标准（体重达标、均匀性、抗体水平、，养殖档案等事项：养殖档案应详细记录雏鸡的出栏时间、雏鸡日
贮存、日饲料消耗、免疫接种、破喙、日发病率、El死亡等药品名称及用量、消毒等事项。雏鸡体重、条干不合格的，应当制定具体的补偿措施和规章制度；双方还应就疾病预防和抗体水平达成具体协议。抗体水平不达标者也应相应处罚：
3.3发展特色蛋鸡
东台市已形成华丰养鸡业规模。华丰鸡蛋很好吃尺寸小，质量好，价格高。主要销往超市、专卖店、大卖场和礼品鸡蛋，华丰鸡蛋畅销上海、南京、宁波等大中城市。蛋鸡产业已步入健康发展轨道。行业整体效益提高，蛋糕越来越大。指出不同地区应根据当地特点发展蛋鸡产业。要注重“打生态牌、走绿色道路、拉产业链、建示范区”。实现差异化竞争，要树立品牌意识，建设现代化农场，按照标准化养殖、标准化饲养的技术要求，加强全过程质量管理，并将雏鸡培育成值得信赖的“放心鸡”（
3.4开展健康养殖
专业养殖场和蛋鸡养殖场应贯彻健康养殖的理念。开展标准化规模养殖，应从选址、养殖场布局、苗木来源、饲料卫生、绿色饲料添加剂（低聚糖、益生菌等）应用、免疫、消毒等方面进行，注意生物安全，定期开展抗体监测，做好疾病预防控制工作科学地加大政策扶持力度各级政府要从养殖业长远发展的大局出发，在土地利用政策、财政支农项目、高效设施农业奖补等方面加大扶持力度，农业保险、粪便处理等加快养殖方式转变，促进产业转型，促进蛋鸡阶段性专业养殖稳步发展。
养殖市场
