雉鸡生产具有季节性,生产周期长于肉鸡,价格也较高。雉鸡的加工和销售是季节性和批量的(饲养4-5个月后,雌性雉鸡体重为1公斤,雄性雉鸡体重在1.3-1.4公斤以上)。野鸡肉的味道与温度有关。入冬后,当寒冷的天气持续了一个多星期后,雉鸡体内脂肪发生了一系列变化,雉鸡肉十分鲜美。因此,山鸡的加工和销售大多在冬季进行。元旦到春节是中国野鸡的销售旺季。它主要是作为礼物送给对方。雉鸡的出口是第一位的不受季节限制。每年4月至7月是产蛋和育雏雉鸡销售的旺季。为了提高育雏成活率,大多数人愿意在5月至6月购买育雏雉或种蛋。养殖成雉的销售主要集中在10月至次年2月(目前国内尚无统一上市规范)。仅由市场生产经营活动形成的不成文规范如下:
(1)活雉要求作物中无食物积累,皮下脂肪好,发育完善,羽毛完整,美观亮丽。雄雉的活重大于1.3KG,雌雉的活重大于1.3KG体重超过1公斤。在活雉中,由于相互啄食和争斗而导致的无尾雉大多以较低的价格出售。商品化的活雉通常以雌雄成对出售。销售部用铁丝网和纸板制作礼品盒,印有“游戏珍禽”和“礼品活雉鸡”,方便购物者购买,可作为销售广告(
(2)白条鸡白条鸡主要出口日本。要求半净膛,雌雉900克以上,雄雉1.1公斤以上。胴体丰满,腿围粗。尸体的皮下有一定程度的脂肪。没有伤疤,绿色的罐子,红色和紫色的斑点。皮肤完整,表面无羽毛和羽锥(
(3)卵适合野生卵。贝壳的颜色是橄榄色和棕色。蛋形指数1.25-1.35,蛋重25-35g(
(4)雏雉体格健壮,爪扁平,喙足光滑,脐带收缩良好,叫声响亮,系谱清晰,无痢疾、肺结核、马立克氏病,鸡球虫病和肝病有炎症史的雉鸡(
雉鸡的销售是雉鸡养殖的最后一个环节。辛苦培育的野鸡想卖个好价钱。如何了解目前的市场情况和合适的买家(
的选择不用担心,通过互联网,他们可以掌握目前野鸡的市场情况,并打开市场。如养鸡网等专业养殖网站,有详细的市场供求信息,包括各地野鸡报价和优秀养殖企业推荐(