湘黄土鸡简介
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又称黄土鸡、衡阳土鸡、黄鸡。它以黄头发、黄脚和黄皮肤
命名，原产于湖南省，在广东、香港和澳门市场上享有盛誉。1979年被外经贸部授予“珍稀鸡”称号。主要分布在湘江流域及京广铁路沿线的衡东、衡阳、衡南、衡山等县市，年繁育人口4亿（
外貌特征
湘黄土鸡体形短小，稍短，呈椭圆形，雄鸡威严，母鸡略显小雅，乌鸦单只n直立，常见冠齿5～7颗，冠、肉须、眼睛、脸色鲜红色，眼睛大而明亮，皮肤、喙、胫呈黄色（
饲养管理
成年公鸡体重1.5kg～1.8kg，母鸡体重1.1kg～1.4kg。在良好的饲养条件下，4月龄雌雄平均体重可达1kg。雏鸡长羽毛快，38天左右就能长出满毛，早熟。公鸡不到3个月就开始啼叫。母鸡平均产蛋165天，年产蛋150～180枚，平均蛋重44.4g。蛋壳呈浅褐色，不易破碎
育种前景
湘黄土鸡是湖南省特有的品种，又称小黄鸡鸡肉。具有很高的经济价值。养鸡户利用山坡、牧区等优势进行规模化养殖，年产值8900多万元，直接经济效益2300万元。同时，饲料喂养与野生放养相结合，是真正的绿色食品。鸡肉细嫩可口，皮薄骨脆，营养丰富，堪称餐桌上的佳肴。特别是近年来，随着人民生活水平的提高，湖南黄土鸡在沿海、香港、澳门等地区较为流行，其产品往往供不应求。
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